Jobbeschreibung
Wir sind das führende Unternehmen im organisierten Großhandels- und Dienstleistungsbereich für Bäckerei- und Konditoreibedarf und ein verlässlicher Partner für Bäckereien, Konditoreien, Cafés und lebensmittelverarbeitende Betriebe.
Im Jahr 2023 wurde die EBÄKO eG durch die Fusion der Ebäcko Bäcker- und Konditoren-Einkauf eG und BÄKO Weser-Ems-Mitte Bäcker- und Konditorengenossenschaft eG gegründet. Diese harmonische Verbindung vereint jahrzehntelange Expertise in der Bäcker- und Konditoreibranche und schafft somit eine einzigartige Plattform für zukunftsweisende Entwicklungen und Zusammenarbeit.
Für unsere anwendungstechnische Kundenberatung im gesamten Liefergebiet suchen wir zusätzlich einen:
Fachberater Bäckerei (m/w/d)
- Rohstoff- und Produkttests in Abstimmung mit dem Einkauf (am Standort Oldenburg)
- Fachliche Beratung der Kunden zu Rezepturen und der Herstellung von Backwaren sowie Snacks
- Rezeptentwicklung und Ausarbeitung von Rezeptvorschlägen
- Deklaration von Backwaren in Zusammenarbeit mit BackBüro
- Ausarbeitung und Durchführung von Fachseminaren und Kundenschulungen
- Präsentationen auf Messen in Zusammenarbeit mit Lieferanten
- Fachliche Unterstützung des Außendienstes
- Erarbeitung regelmäßiger Fachinformationen für Kunden
- Abgeschlossene Ausbildung zum Bäckermeister und/oder Konditormeister (m/w/d) oder Bäckereitechnologen (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung im Backgewerbe, idealerweise in der Fachberatung
- Sehr gute Fachkenntnisse in Rohstoffen und der Herstellung von Backwaren
- Grundkenntnisse im Lebensmittelrecht und der Deklaration von Lebensmitteln
- Gute Kenntnisse in der Bäckereitechnologie
- Bereitschaft zu Außendiensttätigkeiten
- Durchsetzungsstärke und Einsatzfreude
- Kundenorientierung
- Mitwirkung in einem dynamischen Unternehmen mit kurzen Entscheidungswegen
- Eine Unternehmenskultur, die von einem offenen, konstruktiven und fairen Miteinander geprägt ist
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem der führenden Fachgroßhandelsunternehmen Deutschlands
- Zahlreiche betriebliche und soziale Leistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Firmenfitness (Hansefit®), vermögenswirksame Leistungen, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bonus für aktive Gesundheitsförderung, proaktiver Arbeitsschutz