Jobbeschreibung
Das Restaurant Deutsche Oper Berlin setzt in der Operngastronomie Maßstäbe. Es existiert seit 2006 und unterteilt sich in 4 Bereiche:
1. Das Restaurant Deutsche Oper Berlin mit 80 Plätzen
2. Die Bewirtung aller Foyer- und Außenbars der Deutschen Oper Berlin (ca. 1.900 Plätze) mit Snacks, Fingerfood und Getränken
3. Das Mitarbeitercasino der Deutschen Oper (ca. 500 Mitarbeiter), das in 2 Schichten die Mitarbeiter der Deutschen Oper verköstigt
4. Ein exklusives Cateringunternehmen. Im Rahmen des Caterings werden Veranstaltungen mit bis zu 250 Personen mit Menüs, Fingerfood und Buffets geplant und umgesetzt
Anstellungsart: Vollzeit, Ausbildung, Teilzeit, Aushilfe
In unserem Restaurant werden Sie alle Aufgaben einer Servicekraft (m/w/d) übernehmen.
Im Restaurant Deutsche Oper arbeiten Sie selbstständig und eigenverantwortlich im Service und/oder an der Bar.
Wir bieten eine sehr gehobene, moderne Frischküche an.
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung (oder gleichwertig) als Servicekraft (m/w/d), oder Sie möchten eine Ausbildung zur Servicekraft (m/w/d) machen.
Eine professionelle Arbeitsatmosphäre und die hohe Qualität von Küche und Service sind Ihnen wichtig.
Gerne auch motivierte Quereinsteiger!
Sie benötigen bitte gute Deutschkenntnisse.
Im Restaurant Deutsche Oper arbeiten Sie in einem gut eingespielten, langjährigen Team, das auch im Bereich Service höchste Ansprüche an Qualität und Professionalität stellt. Arbeitszeiten sind in der Regel ab 17:30 Uhr. In der Spielpause während der Berliner Sommerferien sind Ihnen 5 Wochen Urlaub garantiert.
Wir legen insbesondere Wert auf folgende Punkte:
- zuvorkommender Service, bei dem der Gast im Mittelpunkt steht
- gehobene Weinkarte mit Schwerpunkt auf deutschen Weinen
- alle Saucen, Suppen, Brühen, Desserts, Eis etc. sind aus eigener Herstellung
- wir kaufen nur Fleisch und Fisch in hoher Qualität von regionalen Zulieferern
- wir bieten ein großes Angebot an vegetarischen und veganen Gerichten
- unser Speiseangebot wechselt saisonal, ca. einmal pro Monat
- wir haben eine hohe Kontinuität im Team und ein sehr gutes Betriebsklima; 90% der Mitarbeiter sind schon mehr als 8 Jahre bei uns