Jobbeschreibung
ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen – und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Betriebsleiter (w/m/d)
für unser Team Asklepios Service Hotellerie GmbH am Standort Alsbach-Hähnlein in Vollzeit.
Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeiter sind bundesweit im Bereich Serviceassistenz, Catering, in Cafeterien, Kiosken und am Empfang der Kliniken tätig.
- Sie übernehmen in Ihrem zukünftigen Aufgaben- und Tätigkeitsbereich die kaufmännische und operative Verantwortung für einen privatwirtschaftlich geführten Betrieb, sowie umfassende Personalverantwortung.
- Sie optimieren anhand von regelmäßiger Kennzahlenerfassung- und Analyse den Wertschöpfungsprozess in den Funktionsbereichen Küche, Service und interner nicht-medizinischer Dienstleistungen.
- Dabei haben Sie die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards stets im Fokus und übernehmen auch selbst die operative Mitarbeit in der Küche und im Service.
- Sie sind der Ansprechpartner für die Ihnen unterstellten Funktionsbereiche, sowie alle weiteren Fragestellungen und Themen Ihrer Mitarbeiter vor Ort.
- Sie sind der direkte Ansprechpartner für unseren internen Kunden und den entsprechenden Schnittstellen.
- Sie berichten direkt an Ihren Bereichsleiter.
- Abgeschlossene Ausbildung zum (w/m/d) Koch, Diätassistenten oder
ähnliche Ausbildung, gerne auch mit Zusatzqualifikation zum Küchenmeister oder
Hotelfachbetriebswirt, staatlich geprüfte hauswirtschaftliche Betriebsleitung. - Organisationstalent.
- Erfahrungen im Umgang mit Konzepten wie HACCP, Havarie, was die Überwachung und die Implementierung mit einschließt.
- Erfahrungen im Umgang mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen sowie Kassen- und Warenwirtschaftssystemen.
- Fundierte Kenntnisse in einer operativen Leitungsfunktion in der Küch und/oder im Bereich Care - Catering.
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse.
- Unternehmerisches und strategisches Denken und Handeln.
- Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil.
- Erstklassige Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.
- Kommunikative Kundenorientierung.
- Verhandlungssicher.
- MS Office- Kenntnisse.
- Anspruchsvolle Tätigkeit mit attraktiven Rahmenbedingungen und vielfältigem Entwicklungs- und Gestaltungsspielraum.
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege.
- Handlungsspielräume zur Umsetzung eigener unternehmerischer Entscheidungen.
- Strukturierte Einarbeitung, regelmäßige Weiterbildungen und eine geregelte Arbeitszeit sind zu erwarten.
- Attraktives Vergütungsmodell (am wirtschaftlichen Erfolg des Betriebes beteiligt).
- Betriebliche Altersvorsorge.
- Konzernweite Vernetzung durch unser Social Intranet „ASKME“.
- Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch u.a. flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle.
- Betriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des „Asklepios Aktiv“ Programms.
- Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen.