Jobbeschreibung
Die Kongress Dortmund GmbH ist Teil der Westfalenhallen Unternehmensgruppe. Wir betreiben das Kongresszentrum Westfalenhallen sowie das Mercure Hotel Messe Dortmund und erbringen das gesamte Catering in den Westfalenhallen und in unseren gastronomischen Einrichtungen. Wir sind auch verantwortlich für die Gastronomie im Dortmund Airport.
Anstellungsart: Vollzeit
Dafür brauchen wir Dich:
- Planung, Steuerung und Verantwortung für die gastronomischen Abläufe im Kongresszentrum, Restaurant und Hotelbar sowie übergeordnet verantwortlich für alle in diesem Bereich eingesetzten Mitarbeitenden
- Erstellung von gastronomischen Konzepten für unsere Kund:innen
- Operative Gesamtleitung von Veranstaltungen und Kongressen inkl. Veranstaltungsleitung
- Strategische Weiterentwicklung und digitale Optimierung des Bereichs
- Erstellung von Dienstplänen für alle Servicemitarbeitenden
- Enge Zusammenarbeit mit der Verkaufsabteilung bei der Akquisition von Veranstaltungen
- Koordination und Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und anderen Schnittstellen
- Das Aufgabengebiet umfasst das gesamte Spektrum eines Caterings - von der Kalkulation, Konzeption und Präsentation über die Organisation und Durchführung einer Veranstaltung bis hin zu Vorbereitung der Rechnungslegung
Du bringst mit:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach, idealerweise ergänzt durch eine Zusatzqualifikation im Bereich Veranstaltungen
- Erfolgreich abgeschlossenes Bachelorstudium, bevorzugt Absolvent:innen der wirtschaftswissenschaftlichen Fachrichtungen
- Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung im Bereich Event- und Veranstaltungsplanung und in den gastromischen Bereichen
- Du verfügst über langjährige Berufserfahrung in einschlägigen Bereichen, insbesondere in der gastronomischen Versorgung von Business Veranstaltungen, gerne auch mit Full-Service-Leistungen
- Dienstleistungs-, vertriebs- und kund:innenorientierte Denk- und Handlungsweise
- Kommunikationsstärke, Führungsstärke, Teamorientierung und Sicherheit im Umgang mit allen gängigen EDV-Systemen
- Du fühlst dich in Power Point zuhause und hast erste Erfahrungen im Umgang mit Opera
Und hier das Wichtigste:
Arbeitsvolumen: Vollzeit, 169 Std./Monat
Die Eingruppierung erfolgt im Tarifband 3 DEHOGA NGG
Besetzung der Stelle ab: ab sofort, Eintritt nach Vereinbarung
Was tun wir für Dich:
- Ein sicherer Arbeitsplatz mit elektronischer Zeiterfassung
- Betriebliche Altersvorsorge
- Zuschuss zum DeutschlandTicket als JobTicket
- Attraktives Dienstradmodell
- Essenszuschuss bei mealmates mit leckerem Essen in nachhaltiger Verpackung
- Exklusive Mitarbeiter:innenangebote mit Benefits.me
- Vielseitige und abwechslungsreiche Tätigkeiten
Wir bei der Kongress Dortmund GmbH setzen uns aktiv für die Förderung von Chancengleichheit und die Schaffung einer inklusiven Arbeitsumgebung ein. Im Rahmen unserer Stellenausschreibungen begrüßen wir Bewerbungen von Menschen mit Behinderungen ausdrücklich. Bei gleicher Eignung und Befähigung werden Bewerber:innen mit einer Behinderung bevorzugt eingestellt.
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