Jobbeschreibung
Im März 2013 haben wir unser nordisches Ratsherrn Braugasthaus „Altes Mädchen“ in den Schanzenhöfen eröffnet. Ehrliche Gegend, ehrliches Handwerk, ehrliche Zutaten.
Neben den Bierstilen unserer Nachbarn Ratsherrn gibt es bei uns rund 60 verschiedene handwerklich hergestellte Biere aus aller Welt und dazu immer saisonal abgestimmte Spezialitäten. Uns ist das Thema Bier mit tollen, innovativen und experimentierfreudigen Brauern einfach ans Herz gewachsen. Weil wir Bier lieben.
Für den Hunger gibt es unsere Version von regionalen Klassikern und vielfältige Brotprodukte aus unserer eigenen Bäckerei. Alles frisch. Alles lecker. Alles bewusst: wir legen bei unseren Zutaten Wert auf regionale Produkte, schonende Verarbeitung und einen vernünftigen Umgang mit der Umwelt. Deshalb kommt unser Rindfleisch aus eigener, nachhaltiger und ökologischer Landwirtschaft vom LandWert Hof.
Wieso eigentlich Altes Mädchen? So hat Freddy Quinn einst unser Hamburg liebevoll besungen. Zeitlos schön, immer besonders und voller Energie. Das hat uns inspiriert. Zugegeben, ein untypischer Name für ein Braugasthaus mitten in Hamburg. Macht aber nix, schließlich sind wir auch kein typisches Braugasthaus.
Anstellungsart: Vollzeit
- Abwechslungsreiche Veranstaltungen - von kleineren Tagungen über Hochzeiten bis zu großen Events - wie unser regelmäßig stattfindendes Hamburg Beerfestival - ist alles dabei
- Mitarbeiterrabatt bei Ratsherrn und in unseren anderen Braugasthäusern
- Mitarbeiteressen in unserem Braugasthaus
- Monatlich eine Kiste Ratsherrn Bier für zuhause
- Zahlreiche Vergünstigungen mit Corporate Benefits
- Dienstradleasing über Jobrad
- Regelmäßige Teamevents
- Festlegung der Preiskalkulation, Cost-Controlling, Rechnungserstellung und -freizeichnung
- Planung & Umsetzung von neuen Eventformaten
- Akquise, Annahme und Bearbeitung von Anfragen bis zu Vertragsgestaltung und -abschluss von Gruppen, Events & Caterings
- Erster Ansprechpartner für den Veranstalter
- Sicherstellung einer optimalen Auslastung der Eventflächen
- Unterstützung Deiner Kollegen bei operativen Vorbereitungen
- Reporting von Zahlen, Daten und Fakten an die Geschäftsführung
- Personalplanung
- Erfahrung im Eventverkauf
- eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Teamgeist, Flexibilität und Kreativität
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen
- ein gastorientiertes Auftreten und eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit