Jobbeschreibung
Mitten in Berlin, der Stadt die sich ständig verändert, der Stadt, die sich immer wieder neu erfindet, steht ein Hotel, das Luxus neu definiert.
Nach dem Vorbild der Natur, die sich ständig erneuert, sich nie erschöpft, entstehen im Hotel Wunder - Neues entsteht aus Altem.
JW Marriott Berlin - A Place of New Beginnings
Seit 2021 gehört das Haus zur Marriott International Familie.
Gelegen mitten im Herzen Berlins, zwischen Ku`Damm und Brandenburger Tor, bietet das Hotel, neben 505 Gästezimmern und Suiten, Meeting- und Konferenzräume für insgesamt bis zu 2.500 Personen und dementsprechend viel Raum für unterschiedlichste Events. Des Weiteren verfügt es über zwei Restaurants und eine Bar für kulinarische Erlebnisse, sowie einem exklusiven Spa- und Wellnessbereich.
Anstellungsart: Vollzeit
- Als Kopf der Abteilung kümmerst Du Dich unter anderem um das Wohlergehen Deines Teams, Dienst- und Urlaubsplanung sowie die erfolgreiche Umsetzung der JW Marriott Küchenphilosophie
- Du begleitest uns aktiv mit kreativen Ideen in unserer Patisserie und arbeitest selbstständig
- Du leitest das Küchenteam an und unterstützt bei allen Aufgaben
- Selbstverständlich bereitest Du fleißig köstliche Desserts und süße Sünden für unsere Gäste zu
- Keine Personenanzahl ist Dir zu groß und Du liebst es, unterschiedliche und individuelle Buffets für Events vorzubereiten
- Außerdem kreierst Du Leckereien für unser gesamtes Haus – dies inkludiert unter anderem das Café, die Lobby Bar, Gäste Treatments sowie den Room Service
- Social Media ist für Dich ein Muss, Du lieferst regelmäßig Content für unser Marketing-Team
- Du hast Spaß daran, Dein Wissen zu erweitern, neue Techniken zu lernen und diese an neue Mitarbeitende und Auszubildende weiterzugeben
- Vorstellungsgespräche, um neue Talente für Dein Team zu finden
- Du hältst zu jederzeit die Hygienevorschriften gemäß HACCP ein
- Die Kontrolle, Einhaltung und Dokumentation der internen Hygienestandards sind für Dich selbstverständlich
- Auch die monatlichen Inventuren gehören zu Deinem Aufgabengebiet
- Du bist ein wichtiger Teil zur Erreichung unserer Ziele im Bereich Gästezufriedenheit
- Abgeschlossene Koch/Konditor-Ausbildung und/oder ein Studium für Culinary Management
- Fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Küche/Patisserie
- Erste Erfahrung in der Führung eines Teams (4-7 Personen)
- Selbstsicheres Auftreten, Teamfähigkeit und ein organisatorisches Geschick
- Herzliche, authentische und kontaktfreudige Persönlichkeit
- Mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit
- Begeisterung, Dein Wissen mit Deinem Team und Auszubildenden zu teilen
- Hands-on Mentalität mit dem Blick für das Detail
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Du hast Lust, diese tollen Wege mitzugestalten? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Teams! Wir freuen uns auf Dich.
JW Marriott Berlin
Stauffenbergstraße 26
10785 Berlin
Frau Michèle Prestin
Recruiting Manager
+49 30 20651974
[email protected]
https://www.marriott.de/hotels/travel/berjw-jw-marriott-hotel-berlin/
- Eine attraktive Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel
- Du bist ab dem ersten Tag Teil der Familie – Du erhältst einen unbefristeten Vertrag
- Zuschuss von bis zu 50,00 EUR zu Deinem BVG / VBB Ticket oder einen kostenfreien Parkplatz
- Urlaubs- sowie Weihnachtsgeld nach Manteltarifvertrag (Berlin)
- Reise weltweit zu großartigen Mitarbeiterkonditionen und lass' Dich verwöhnen
- Be Our Guest - Genieße zum Onboarding eine Übernachtung in unserem Haus, inklusive Dinner & Frühstück
- Corporate Benefits mit jeder Menge Gutscheinen für Fashion, Kino sowie Reisen
- Online-Trainings, die Dich auf Deinem Karriereweg unterstützen
- Team-Events, wie z.B. unsere legendäre Kick-Off Party, "TakeCare" Aktionen uvm.
- Komfortable Uniform sowie die kostenfreie Reinigung im Haus
- Umfangreiche Verpflegung in unserem neuen Mitarbeiterrestaurant
Marriott International fördert die Chancengleichheit und legt Wert auf eine vielfältige Belegschaft und eine integrative Unternehmenskultur. Marriott International diskriminiert grundsätzlich niemanden, weder aufgrund von Behinderungen, ehemaliger Militärzugehörigkeit noch aufgrund von anderen Gründen.
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