Jobbeschreibung
Gästen des Welcome Hotel Neckarsulm stehen insgesamt 162 Zimmer in sechs Kategorien zur Auswahl. Von der Kategorie Superior über Deluxe und Executive bis hin zu den Studios, Junior Suiten und Long Stay Appartements überzeugen alle Zimmer durch einen gehobenen Business-Standard. Ausgestattet mit komfortablen Betten, Sofas und Schreibtischen, sind die Zimmer im Hotel Neckarsulm hervorragend für Geschäfts- und Freizeitreisende geeignet. Die Suiten und Studios bieten sogar den Luxus einer eigenen Dachterrasse und ab der Kategorie Deluxe erhalten Sie in allen Zimmern Ihre eigene Tee- und Kaffee-Station. Genießen Sie Ihre Übernachtung in Neckarsulm und lassen Sie sich vom Komfort und der Ruhe unseres Hotels verzaubern! Sie reisen viel und sind vor allem geschäftlich unterwegs? Dann möchten wir Ihnen bei uns umso mehr das Gefühl geben, auf Reisen zuhause zu sein. Lehnen Sie sich zurück bei einem guten Essen, erleben Sie den traumhaften Spa-Bereich mit Terrasse und lassen Sie sich von unserem herzlichen Service verwöhnen. Wir sind für Sie da!
Anstellungsart: Vollzeit
- Unbefristeter Arbeitsvertrag mit leistungsgerechter Bezahlung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Offene Unternehmenskultur – flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
- Mitarbeiterverpflegung
- Elektronische Arbeitszeiterfassung via Gastromatic & keine Teildienste!
- Einarbeitungsplan, Onboarding & regelmäßige Feedbackgespräche
- Als Mitarbeitende/r in unserem Hotel profitierst Du von den Mitarbeitertarifen sowie Family & Friends Tarifen der Welcome Hotels und zudem von der Kooperation mit Personights
- 50% Discount auf F&B Leistungen in den Hotels
- Teamevents & Geburtstagsgeschenk
- Professionelle Trainings mit externen Coaches begleiten unsere Hotelteams über das ganze Jahr hinweg. Du kannst Deine Persönlichkeit optimal entwickeln und entfalten
- Umfassende Online Schulungsprogramme in mehreren Sprachen sowie verschiedene Inhouseschulungen stehen Dir zur Verfügung
- Prämie für die Werbung von neuen Mitarbeitenden bis zu 1.000€
- Angebot eines Betrieblichen Gesundheitsmanagements
- Die Kooperation mit Corporate Benefits & MiVo sorgt für attraktive Rabatte in Online-Shops
- Leitung des gesamten Küchenteams
- Anleitung und Unterweisung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten
- Gemeinsam mit dem Küchenteam bist du für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche verantwortlich
- Der Wareneinkauf unter Beachtung der Einhaltung des Budgets und des Wareneinsatzes gehört ebenfalls zu deinen Aufgaben
- Gestaltung der Dienstpläne sowie die tägliche Einteilung der Mitarbeiter unter Berücksichtung der budgetierten Vorgaben
- Kalkulation und Bestellung der benötigten Ware nach betriebswirtschaftlichen Richtlinien
- Herstellen und Anrichten von warmen und kalten Speisen für Buffets, Menüs und à la carte
- Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
- Mitverantwortung für die Gestaltung der Speisekarte
- Mitgestaltung des Angebotes im Bereich Bankett und Tagung
- Umsetzung der Standards unseres Hauses
- Übernahme und Durchführung von Aufgaben im Zusammenhang mit Lagerführung, Bestellwesens und Inventuren
- Förderung der Teamarbeit in der Küche sowie der Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
- Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Führungserfahrung auf einer vergleichbaren Position, in einem Haus mit mindestens vergleichbarem Umfang der F&B Outlets
- Weiterbildung zum Küchenmeister oder Hotelbetriebswirt ist von Vorteil
- Ausbildereignung ist ein MUSS
- Teamgeist, Loyalität und kameradschaftliches Verhalten
- Hohe Team- und Gastorientierung
- Vorausschauendes und wirtschaftliches Arbeiten und Flexibilität
- Selbsständige und proaktive Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit & Pünktlichkeit
- Ein gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen
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