Jobbeschreibung
EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen im Profil
Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen mit Sitz in Rottendorf ist eine von sieben Regionalgesellschaften des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Rund 900 Märkte, zum Großteil betrieben von selbstständigen EDEKA-Kaufleuten in Nordbayern, im nördlichen Baden-Württemberg, Sachsen und Thüringen, werden mit Lebensmitteln des täglichen Bedarfs wie Obst und Gemüse, Molkereiprodukten, ultrafrischer Convenience, Fleisch- und Wurstartikeln aus eigener Produktion beliefert, sowie mit einem umfangreichen Trocken- und Nonfood-Sortiment. Der Konzern-Umsatz betrug 2018 rund 3,6 Milliarden Euro. Gemeinsam mit dem selbstständigen Einzelhandel beschäftigt die EDEKA Unternehmensgruppe in der Region ca. 27.000 Mitarbeiter und 1.100 Auszubildende.
Für unseren Produktionsbetrieb Franken-Gut Fleischwaren GmbH - Standort 97228 Rottendorf, Edekastraße 9, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Unterstützung.
Metzger / Fleischer (m/w/d)
(Voll- oder Teilzeit)
In den Bereichen: Chargierung / Kutterei, Füllerei, Räucherei, Salzerei & Wareneingang
- Sie sind für die Herstellung und Verarbeitung hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren zuständig
- Sie stellen sicher, dass gesetzliche und betriebsinterne Hygienevorschriften eingehalten werden
- Ebenso gewährleisten Sie mittels gezielter Warenkennzeichnung die Rückverfolgbarkeit über die gesamte Wertschöpfungskette
- Neben der Bestandsprüfung sind Sie dafür verantwortlich, erforderliche Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe für die Produktionsschritte bereitzustellen
- Auch die fachgerechte Qualitätskontrolle unserer Waren obliegen Sie
- Die Veredelung von Fleisch zu Spezialitäten sowie das Verpacken der Ware zählen ebenfalls zu Ihrem Aufgabenprofil
- Idealerweise besitzen Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Fleischer (m/w/d)
- Zu Ihren Stärken zählt Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Ihre Arbeitsweise ist ausdauernd und gekennzeichnet durch eine hohe Belastbarkeit
- Für eine optimale Einarbeitung an den bestehenden Standorten in Nürnberg und Rottendorf sind Sie zeitlich definiert örtlich flexibel
- Sie sind bereit, in einem Schichtsystem zur arbeiten
- Sie verfügen über handwerkliches Geschick und eine rasche Auffassungsgabe
- Sie sind ein Organisationstalent und agieren verantwortungsbewusst und besitzen Teamgeist
- Sie verfügen über ein großes Hygiene- und Sauberkeitsbewusstsein
- Sie haben Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Attraktives Gehalt und Sonderzahlungen (Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
- Mitarbeiterrabatte sowie ein ansprechendes Verpflegungsangebot
- Geregelte Arbeitszeiten
- Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
- Betriebliche Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf & Familie
- Schnelle Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmitteln
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Betriebsjubiläen sind besondere Jahrestage: Bei uns werden bereits kurze Betriebszugehörigkeiten wertgeschätzt und geehrt