Jobbeschreibung
Meliá Hotels International betreibt folgende Marken:Gran Meliá, The Meliá Collection, ME by Meliá, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSIDE by Meliá, Falcon´s Resorts by Meliá, Sol by Meliá, Affiliated by Meliá sowie Circle by Meliá.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- treffen für Ihren Posten sämtliche Vorbereitungsmaßnahmen und nehmen die Herstellung und die Zubereitung der Speisen vor für die Bereiche Frühstück, Bankett & All Day Dining, Bar und Fine Dining
- unterstützen das Team bei der Planung, Kalkulation und Erstellung aller Speisenangebote
- sind verantwortlich für die Hygiene auf Ihrem Posten und unterstützen das Team bei der Einhaltung und Überwachung der Hygiene und Sauberkeit im gesamten Küchenbereich laut HACCP sowie gesetzlicher und Meliá-interner Vorgaben
- sind mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
- gehen sach- und fachgerecht mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinen um und pflegen diese sachgemäß
- weisen Commis, Auszubildende und Praktikanten in ihre Arbeitsbereiche ein und stehen ihnen hilfreich zur Seite
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Alternativ praktische Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie
- Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmitteln, sehr gute Produktkenntnisse und ein Händchen für Qualität und kreative Details
- Gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Kostenbewusste, ganzheitliche Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigket und Lernbereitschaft
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und gutes Stressmanagement
- Gute Deutschkenntnisse
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*Informationen zu der 1.500€ brutto Startprämie:
- erste Auszahlung iHv 750€ nach drei Monaten
- zweite Auszahlung iHv 750€ nach sechs Monaten
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30 Urlaubstage
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Monatliche Kostenerstattung der RMV-Monatskarte für die Stadt Frankfurt
- "Between friends" = Mitarbeitende werben Mitarbeitende= 1.000 € Prämie
- Arbeiten in einem spannenden und frischen Arbeitsumfeld
- „Welcome Day“ sowie eine strukturierte Einarbeitung in der Abteilung
- Bereitstellung und Reinigung der Uniform
- Abwechslungsreiche und gesunde Mitarbeiterverpflegung in unserer Kantine
- Leistungsgerechte und faire Vergütung
- Zahlreiche interne Trainingsmöglichkeiten und ein umfangreiches online Weiterbildung Angebot
- Haus- und konzerninterne internationale Entwicklungsmöglichkeiten
- Coporate Benefit- attraktive Mitarbeitervergünstigungen von mehr als 600 Marken
- attraktive Mitarbeiterraten in allen Meliá Hotels weltweit sowie für 6 von Ihnen ausgewählte Familienmitglieder und Befreundete (uns sind auch die Wichtig, die Ihnen wichtig sind)
- attraktive Family and Friends Raten weltweit
Wie wird es sein, für Meliá Hotels International zu arbeiten?
Meliá Hotels International ist einzigartig unter den 20 größten internationalen Hotelgruppen mit einem Ursprung in der Freizeit und der idealen Größe, um außergewöhnliche Gastlichkeit mit einem effizienten und stakeholder nahen Management zu verbinden. All dies, zusammen mit unserer spanischen Wärme und Leidenschaft, macht uns unverwechselbar und anders.
Bei Meliá Hotels International sind Sie der Protagonist. Die Kombination aus Ihrem Talent und Ihrer Leidenschaft mit unserem Wunsch, an Ihrer Seite zu wachsen, kennt keine Grenzen. Gemeinsam werden wir mit der Stärke eines großartigen Unternehmens voranschreiten. Gemeinsam werden wir die Zukunft in eine erstaunliche Geschichte verwandeln.
Wir sind ein chancengleicher Arbeitgeber und schätzen Vielfalt. Wir diskriminieren nicht aufgrund von Behinderung, Rasse, Religion, Alter oder einer anderen durch Bundes-, Landes- oder lokale Gesetze geschützten Grundlage. Wir glauben, dass Vielfalt und Integration unter unseren Teamkollegen entscheidend für unseren Erfolg als globales Unternehmen ist.
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