Jobbeschreibung
Das privat geführte Marina Resort in Bernried liegt in einem 50.000 qm großen Parkgelände direkt am Ufer des Starnberger Sees, etwa 50 Kilometer südlich von München. Die Anlage besteht aus einem 4-Sterne-Hotel mit 87 Zimmern und Wellnessbereich mit Innenpool, zwei ganzjährig geöffneten Restaurants mit Spitzengastronomie, mehreren Eventlocations, Diskothek und einem Yachthafen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe und des Personaleinsatzes
- Einstellung, Führung und Bindung von Personal unter Förderung der individuellen Talente
- Erschließung neuer Gästekreise durch kreative Angebotsgestaltung und aktives Online-Marketing
- Gewinnung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Unterstützung bereichsübergreifender Hotel Aktivitäten
- Fortwährende Betonung der Service-Orientierung und Stärkung des Qualitätsbewusstseins im Hause
- Erstellung von Budgets und deren Überwachung
- Planung von Investitionen zur Steigerung des Gästemehrwerts und der Ertragskraft des Hauses
- Beibehalt eines praxistauglichen und prüffähigen Berichtswesens
- Schnittstellenorientierte Zusammenarbeit mit dem Eigentümer
- Fundierte Gastronomieausbildung, idealerweise ergänzt durch ein betriebswirtschaftliches Studium
- Einschlägige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Zielorientiertes Arbeiten und Hands-on Mentalität
- Umsetzung standardisierter Arbeitsabläufe
- Hohe Sozialkompetenz, positive Ausstrahlung, Begeisterungsfähigkeit und sicheres Auftreten
- Hinreichende Führungsstärke und Umsetzungskompetenz für ein komplexes Gastronomiekonzept
- Exzellente Sales & Marketing-Qualitäten im Bereich des Event-Managements
- Affinität für die Umsetzung neuer Trends der Gastroszene
- Kostenbewusstsein und Verständnis für effizientes Controlling
- Ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem gut eingeführten, solide wirtschaftenden und nachhaltig denkenden Betrieb
- Raum für Ihre Ideen ohne Hierarchiestufen und Bürokratie
- Leistungsgerechte Bezahlung nebst Sachleistungen, auf Wunsch moderne 3-Zimmer-Werkswohnung im Grünen
- Arbeit in einer wirtschaftlich dynamischen und lebenswerten Region im Süden Münchens