Jobbeschreibung
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung.
Anstellungsart: Vollzeit
Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:
- Vorbereitung und Durchführung der Inventuren sowie Auswertung der Inventurergebnisse aller Bars und Restaurants
- Vor- und Nachkalkulation sowie permanente Überwachung der Wareneinsätze
- Vorbereitung und Erstellung der täglichen und monatlichen Wareneinsatzberichte
- Vor- und Nachbereitung diverser Veranstaltungen
- Erarbeitung, Durchführung und Abschluss von Projekten
- Erstellung des Daily-Food-Plans aller Küchen
- Unterstützung bei Hygienekontrollen gemäß HACCP
- Auskosten von Speise- und Getränkekarten inclusive Anlage korrekter Rezepturen und daraus entwickelten Preisen
Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelkaufmann/-frau
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in diesem Sachgebiet
- Selbständiges, ziel- und lösungsorientiertes Arbeiten mit der Fähigkeit zu kommunizieren
- Gute Kenntnisse der Microsoft Office Anwendungen, Microsoft Kassesysteme und MC Materials Control
- Zahlenaffinität und Interesse am Umgang mit Waren
- leistungsgerechte Vergütung
- vergünstigtes MVG Job-Ticket
- flexible Arbeitszeiten
- preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München