Jobbeschreibung
DIE SCHMIDT-FAMILIE SUCHT VERSTÄRKUNG!
Bar Chef (w/m/d)
40 Std./ Woche – ab sofort
Ob für Bar- oder Theatergäste - die frisch renovierte hausbar im Foyer ist das Aushängeschild des legendären Schmidt Theaters.
Als Bar Chef bist du Gastgeber*in aus Leidenschaft und sorgst für die richtige Atmosphäre im Laden, für gute Stimmung und glückliche Gäste: Spaß am Small Talk ist für dich eine Selbstverständlichkeit. Du bist stets freundlich, motivierst dein Team, packst selbstverständlich mit an und behältst den Überblick, auch wenn der Laden brummt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Dienstplanung, Teamführung und Einarbeitung neuer Arbeitskräfte
- Sicherung des reibungslosen Serviceablaufes an der Bar und der Getränkeausgabe für den Theatersaal
- Verantwortung für die Einhaltung der HACCP-Standards
- Aktive Mitgestaltung der Getränkekarte
- Vor- und Nachbereitung von Veranstaltungen im Haus
- Weiterentwicklung des Barkonzepts
- Barservice inkl. Gästebetreuung
- Warenbestellung, Kontrolle von Inventuren und Erstellung der Abrechnungen
- abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- mehrjährige Erfahrung in einer Leitungsposition
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
- fundiertes Fachwissen in der Getränkekunde und hohes Qualitätsbewusstsein
- gute Deutschkenntnisse sowie auch gute Englischkenntnisse
- kommunikativ, höflich, organisiert, engagiert und auch in Stresssituationen besonnen
- zuverlässige, selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
· eine spannende Ausbildung mitten auf dem Kiez
· eine lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre in einem legendären Unterhaltungstheater
· einen Betrieb, hinter dem du stehen kannst und ein bunt gemischtes Team, das es so nur im Schmidt gibt
· Mobilitätsangebote wie das HVV-Profiticket (als Deutschlandticket zzgl. Zuschuss) und das JobRad
· Firmenfitness über EGYM Wellpass und Yogakurse im Haus
· monatliche Teamevents und regelmäßige Betriebsfeiern
· dauerhafte Vergünstigungen in unseren Theatern und Bars
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