Jobbeschreibung
Waldhotel Stuttgart - Ein zauberhafter Ort
Anstellungsart: Vollzeit
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin, ergänzende Ausbildererfahrung ist ein zusätzliches Plus
- mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen der gehobenen Gastronomie
- eigenständige, kreative und loyale Persönlichkeit mit Neugier und Innovationsfreude
- verantwortungsvolle und flexible, kosten- und qualitätsbewusste Arbeitsweise
- engagiert, ausdauernd und belastbar, mit gewinnender Erscheinung und guten Umgangsformen
- Unterstützung des Küchenteams und Sicherung der reibungslosen Abläufe Ihres Postens
- Aufbau versierter Kenntnisse über Zutaten, Zubereitung, Herkunft und Zusatzstoffe unserer Speisen
- Zubereitung des Speisenangebots in unserem hauseigenen Restaurant Finch
- Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter sowie der Auszubildenden
- Gewährleistung von Sauberkeit, Mise en Place- und HACCP- Richtlinien
- Unterstützung des Küchenchefs bei Vorbereitungsarbeiten und Warenannahme
- Mitarbeit an und Übernahme von Sonderprojekten sowie enge Zusammenarbeit mit der F&B-Abteilung
- werteorientierte Philosophie
- unbefristete Arbeitsverträge
- betriebliche Altersvorsorge
- kostengünstige Mitarbeiterverpflegung
- digitale Zeiterfassung
- regelmäßige Weiterbildung