Jobbeschreibung
Wir suchen dich ab dem 01.08.2024/15.08.2024 als
Sous Chef (m/w/d)
in Vollzeit für unser NEUES Betriebsrestaurants Dynafit.
Anstellungsart: Vollzeit
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Operative Leitung des Küchenteams
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Produktive Zusammenarbeit mit dem Bivac Team
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Vor-und Zubereiten hochklassiger, frischer und gesunder Speisen und deren Mise en Place
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Planung und Durchführung von Veranstaltungen
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Mitwirkung bei der Kostenoptimierung durch effizienten Umgang mit Betriebsmitteln
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Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
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Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Richtlinien)
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Weiterentwicklung unserer Konzepte und unserer Speisekarte mit Deinem Feingefühl
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Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter
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Organisation von Bestellungen und Dienstplänen
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Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit nachweisbarer Berufserfahrung
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Interesse an Entwicklung, Herstellung und Zubereitung hochklassiger Produkte
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Hohes Qualitätsbewusstsein und Produktwissen
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Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse in Wort und Schrift
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Sehr gute Lebensmittelkenntnisse
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Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
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Kommunikations- und Teamfähigkeit
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Gute Aufnahmefähigkeit und schnelle Problemlösung
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All-inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
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Faire Arbeitsbedingungen mit einer attraktiven Vergütung und Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
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Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche von Montag bis Sonntag
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30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
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Eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung und weitere Vergünstigungen
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Eigenverantwortliches Arbeiten in einem angenehmen Team
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Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung