Jobbeschreibung
Souschef (d/w/m)
Küche
Berufserfahrene
Über uns
BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.
Das neue 4-Sterne-Superior-Hotel Leonardo Royal Cologne Bonn Airport mit seinen 250 modern eingerichteten Zimmern ist das vierte Hotel der Kette in der Domstadt. Das großzügige Open-Lobby-Konzept mit Bar, Restaurant und Außenterrasse bietet ein gemütliches „Wohnzimmer-Feeling“. Die sechs modernen Tagungsräume inklusive einer an den Tagungsbereich angrenzenden Terrasse für Outdoor-Events für bis zu 232 Personen sind die optimale Location für Veranstaltungen jeder Art.
Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Souschef (d/w/m)!
Anstellungsart: Vollzeit
- Mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams
- Kreative Mitgestaltung der Speisekarte
- Vorbereitung und Zubereitung der Speise für den á la carte-Service und Bankettbereich
- Zuständig für die Qualitätssicherung und Einhaltung geltender Hygienevorgaben nach HACCP im gesamten Küchenbereich
- Mitarbeit bei der Dienst- und Urlaubsplanung
- Einarbeitung neuer Mitarbeitenden und Auszubildenden
- On-The-Job-Trainings
- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (d/w/m)
- Mehrjährige Erfahrung im á la carte, Bankett- & Tagungsgeschäft
- Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit
- Kreativität sowie Organisationsfähigkeit
- Begeisterung für einen hochwertigen Service und für die Zufriedenheit der Gäste
- Gute Umgangsformen, ein professionelles Auftreten und eine positive Ausstrahlung
- 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- Sonn- & Feiertagszuschlag
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Bikeleasing
- 20 EUR Zuschuss zum kostenreduzierten Jobticket
- Gratis Online-Sprachkurse
- Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events