Jobbeschreibung
It's all about people! Unsere Mitarbeiter sind Dreh-/ und Angelpunkt!
Zur Vestärklung unseres Teams in unserem Hotel Kammweg suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n:
Executive Chef / Küchenchef (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
So machst Du uns zu etwas Besonderem…
- Planen, Organisieren und Koordinieren der Küchenabläufe
- Kostenmanagement
- Zubereitung aller Speisen
- Ansprechpartner für alle Mitarbeiter der Küche
- Sicherstellung des Qualitätsanspruches sowie eines optimalen Produktionsablaufes
- Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
Das macht dich aus…
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Einige Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Ausbilderschein von Vorteil
- Hohe Dienstleistungsbereitschaft & Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Engagierte, zuverlässige & positive Persönlichkeit
- Kreativität & Belastbarkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild & Teamfähigkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Durchsetzungsvermögen
Bei uns erwartet dich…
- ein familiäres Arbeitsumfeld & Team
- Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe
- interne und externe Fortbildungsmöglichkeiten
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Mitarbeiterrabatte in der Castlewood Hotelgruppe