Jobbeschreibung
Anstellungsart: Vollzeit
- fachgerechte Anleitung und Führung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten
- aktive Mitarbeit während der Serviceabläufe als Gastgeber im Restaurant
- Unterstützung des F&B Managements bei der monatlichen Inventur
- Überwachen und Sicherstellen der Servicestandards
- Den täglichen Restaurantbetrieb für Front of House und Back of House koordinieren
- Einen ausgezeichneten Service bieten und die Kundenzufriedenheit erhöhen
- Effizient und sorgfältig auf Beschwerden von Gästen reagieren
- Regelmäßig die Produktqualität überprüfen
- Schichten organisieren und beaufsichtigen
- Leistungen von Mitarbeitern beurteilen und Feedback geben, um die Produktivität zu steigern
- Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen sicherstellen
- Die Betriebskosten kontrollieren
- Neue und bestehende Mitarbeiter im Hinblick auf geeignete Praktiken im Kundenservice schulen
- Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Management
- Stetige Optimierung und Weiterentwicklung von Arbeitsabläufen und Standards
- Nachgewiesene Berufserfahrung als Restaurantleiter, oder in einer ähnlichen Position
- Umfassende Kenntnisse auf dem Gebiet Lebensmittel und Getränke (Food and Beverage, F&B)
- Vertrautheit mit Restaurant-Management-Software
- Starke Führungs-, Motivations- und Sozialkompetenz
- Eine positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Attraktives Gehaltspaket inkl. ansprechender Arbeitgeberleistungen
- Ein sicherer Arbeitsplatz mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
- Ein tolles und motiviertes Team
- Steigerung der Urlaubstage nach Betriebszugehörigkeit
- Ein attraktiver Standort direkt an der Ostsee, an dem Sie Arbeit und Entspannung verbinden können
- Die Vereinbarkeit von Beruf und Familie sind uns wichtig. Bei Bedarf gewährleisten wir u.a. die Betreuung der eigenen Kinder in unserer Kindervilla
- Mitarbeitervergünstigung im Hotel und bei den Partnern der Selektion Deutscher Luxushotels inklusive Hapag Lloyd Kreuzfahrten
- Fachbezogene interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten & Crosstrainings
- Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb einer Abteilung oder auch abteilungsübergreifend
- Ein abwechslungsreiches Angebot zum Frühstück, Mittag und Abendessen in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Gesundheitsförderung
- Kostenfreie Parkplatznutzung
- Ob Tourenrad, E-Bike oder Rennrad – Wir stellen Ihnen ein Dienstrad-Leasing zur Verfügung
- Kostengünstige Unterkünfte für die ersten drei Monate der Probezeit in unmittelbarer Strand- und Hotelnähe
- Übernahme von anteiligen Umzugskosten nach individueller Rücksprache
- Als Mitglied der Leading Hotels of the World und der Selektion Deutscher Luxushotels genießen wir eine exzellente Reputation über die Grenzen Europas hinaus