Jobbeschreibung
Das COLOMBI HOTEL zählt als eines der wenigen inhabergeführten 5 Sterne S-Hotels (A Member of the Leading Hotels of the World) mit seinem Gourmetrestaurant (1 Michelin-Stern, 15 Punkte Gault Millau) zu den ersten Adressen in Deutschland.
Hinter jedem kulinarischen Genuss steht nicht nur eine exquisite Küche und vollendete Tafelkultur, sondern auch Menschen, die sich liebevoll um das Wohl jedes einzelnen Gastes kümmern.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung und Präsentation von Speisen mit höchster Qualität
- Bestandskontrollen sowie erforderliche Bestellungen von Waren
- Kontrolle und Optimierung von Arbeitsabläufen innerhalb der Abteilung
- Aus- und Weiterbildung von Auszubildenden
- Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften entsprechend der HACCP-Verordnung
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Organisationstalent mit Liebe zum Detail
- Kreativität und Spaß am Kochen
- Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
- Kostenorientiertes Denken
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Standort Freiburg als trendige quirlige Stadt, die vom Lonely Planet als No. 3 der Reiseziele weltweit gewählt wurde
- Wohnungsmöglichkeit vorhanden
- nettes, aufgeschlossenes Team
- Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- spannende Aufstiegsmöglichkeiten
- jährliche Teamevents
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- betriebliche Altersvorsorge
- exklusive Rabatte auf F&B-Leistungen
- Family & Friends Raten für Übernachtungen in unseren beiden Freiburger Hotels
- Vorteilsportal für Mitarbeitende mit dauerhaften Preisnachlässen bei über 800 Markenanbietern