Jobbeschreibung
Für unser Restaurant im Promenadenhotel Admiral - an der Strandpromenade des Seebads Bansin - suchen wir einen motivierten & kreativen
Sous Chef (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
Vertretung des Küchenchefs im Tagesbusiness
Zubereitung von Speisen (Halbpension und à la carte)
Selbständiges Führen aller Posten
Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln
Warenannahme und Lagerhaltung
Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Einsatzplanung der Mitarbeiter und Verteilung von Aufgaben
Kommunikation mit Lieferanten
Unterstützung bei der kreativen Menüplanung und Speisekartenentwicklung
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie
Erfahrung an verschiedenen Posten der Küche
Absolute Zuverlässigkeit
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
Teamfähigkeit
Gute Deutschkenntnisse (min. C1)
Arbeitsgenehmigung für Deutschland
Zimmer in WG kann gestellt werden!
Willkommensbonus 1500€ (wird nach bestandener Probezeit ausbezahlt)
Vollzeit 40 h
Verschiedene Arbeitszeitmodelle möglich
Den Dienstplan erhalten alle Mitarbeiter im Voraus für den ganzen Monat
24 Urlaubstage
Weihnachten haben alle unsere Häuser geschlossen - d.h. Sie haben FREI!
Überdurchschnittliche Bezahlung
Kurze Entscheidungswege
Karrierechancen innerhalb der Hotel GbR im Seebad Bansin bestehend aus 5 Hotels, 1 Appartementhaus und 4 Restaurants
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