Jobbeschreibung
Der erste Brewpub der Vagabund Brauerei wurde im Jahr 2013 von drei Pionieren mit einer selbst gebauten 200 Liter Brauanlage eröffnet. Mehrere Jahre später wurde der Vagabund Taproom in der Antwerpener Straße 3 von RateBeer zum "Best Brewpub" in Berlin gewählt. In 2021 bezog die Vagabund Brauerei ihre neue Produktionsstelle in den historischen Osram-Höfen in der Seestraße in Berlin-Wedding. Hier produzieren wir heute, mit einem hochmodernen 45hl-System, eine Vielzahl von Biersorten, wie z.B. moderne IPAs wie auch klassische Lagerbiere. Dabei bleiben wir unseren Wurzeln treu und setzen weiterhin auf qualitativ hochwertige Biere, die unsere Kreativität und unsere Liebe zum Produkt widerspiegeln.
Die Muttergesellschaft der Vagabund Brauerei FB GmbH ist die börsennotierte DF Deutsche Forfait AG.
Zur Verstärkung unseres kleinen internationalen Teams in Berlin suchen wir ab sofort eine erfahrene Person in Vollzeit als
Bar Operations Manager m/w/d
Anstellungsart: Vollzeit
- Du führst und leitest die Bar und deren Bereiche (Events,Club Abende,regulärer Bar Abend ) und stellst den reibungslosen Ablauf sicher.
- Du organisierst Dein eigenes Team vor und hinter der Bar.
- Sicherstellen einer reibungslosen Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen
- Einführung, Einarbeitung, aller Beurteilung und Weiterbildung aller unterstellter Mitarbeiter
- Erstellen der wöchentlichen Dienstpläne und des jährlichen Urlaubplanes
- Förderung der Mitarbeiter mit dem Ziel, Mitarbeiter zu motivieren und langfristig zu halten
- Inventur und Nachbestellung von Produkten
- Zuvorkommende und herzliche Betreuung unserer Gäste
- Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes
- Kontrolle der Sauberkeit sowie des gesamten Arbeitsmaterials
- Fachgerechte und professionelle Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste.
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen, z.B. Hygiene, Brandschutz etc.
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder entsprechend langjährige Erfahrung im Bereich Bar
- Gute Getränke- und Spirituosenkenntnisse
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und souveräner Umgang mit stressigen Situationen
- Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Kommunikationstalent
- Ausgezeichnete organisatorische, administrative und zwischenmenschliche Fähigkeiten, Zugänglich aufgeschlossen und fair.
- Diskret, loyal und zuverlässig
- Eigenverantwortlich und Qualität orientiertes Arbeiten und Einhaltung der Servicestandards
- Ein herzliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
- Gute Deutsch -und Englischkenntnissen.
Wir bieten eine herausfordernde, abwechslungsreiche und hochinteressante Aufgabe in einem internationalen Unternehmen in Berlin mit einer attraktiven Vergütung und guten Sozialleistungen.
Die von Vagabund angebotenen Benefits werden im Detail bei einem Vorstellungsgespräch besprochen und Person bezogen manifestiert.