Jobbeschreibung
Das Restaurant Johannisberg ( erste Erwähnung 1856) liegt auf dem gleichnamigen Hausberg von Bad Nauheim, welche als die weltoffene Gesundheitsstadt im Grünen mit einem vom Jugendstil geprägten Stadtbild bekannt ist. Neben ausgezeichneten medizinischen, sportlichen und kulturellen Angeboten erwarten den Gast weltweit einmalige Kuranlagen, Sprudelhof und Trinkkuranlage, die zu den größten geschlossenen Jugendstilanlagen der Welt gehören. Mit 15 Kliniken verschiedenster Fachrichtungen ist Bad Nauheim zum medizinischen Kompetenzzentrum auf Weltniveau avanciert. Oben auf dem Johannisberg angekommen, auf der wohl schönsten Terrasse der Wetterau, hat mein einen einzigartigen Ausblick auf die Stadt und Landschaft, bis in den Vogelsberg hinein.
Wir sind ein klassischer Familienbetrieb, deshalb ist uns auch ein familiäres Arbeitsklima sehr wichtig. Unser Restaurant verfügt über 120 Innen Plätze, und bis zu 180 Außen Plätze. Kulinarisch bieten wir unseren Gästen eine saisonale und regionale gehobene gutbürgerliche Küche an. Der Johannisberg ist eine Traum Location besonders für Hochzeiten, aber auch für alle anderen Feierlichkeiten.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vorbild Funktion für alle Mitarbeiter
- Arbeiten im á la carte- und Buffet-Service sowie bei Veranstaltungen
- aktiver Upsell und Zusatzverkauf
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter/innen, Auszubildenden und Praktikanten
- das Serviceteam in Abwesenheit der Restaurantleiterin führen und motivieren
- Betreuung des Serviceteams bei der Durchführung von Veranstaltungen
- Optimierung der Mitarbeiter Einsatzplanung/ Zeiten
- Ansprechpartner für unsere Gäste, sowie fachliche Beratung zu Speisen und Getränken
- freundliche Begrüßung & Platzierung unserer Gäste
- aufmerksamer & zuvorkommender Wein- und Getränkeservice
- Einen reibungslosen Ablauf des täglichen Geschäfts sicherstellen
- Optimierung der Serviceabläufe unter Beachtung unserer Qualitätsstandards
- Annahme von Reservierungen und Veranstaltungen (Erstkontakt)
- Überwachung des Inventarbestandes, durchführen von Bestellungen
- Öffnen bzw. Schließen der Schicht
- Abrechnung der Kasse am Schichtende
- Planen von Aktionen und Events
- Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene (HACCP)
- Du hast eine Berufsausbildung als Refa oder Hofa abgeschlossen
- Idealerweise verfügst du über mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, ist aber nicht zwingend notwendig
- Du bist teamfähig, zuverlässig, lernfähig, stressresistent und pünktlich
- Du kennst die aktuellen Arbeits- und Hygienevorschriften und kannst sie problemlos umsetzen
- Du zeigst Einsatzbereitschaft und Flexibilität
- Freundlichkeit im Umgang mit unseren Gästen, ein sauberes Erscheinungsbild und eine gute Ausdrucksweise der deutschen Sprache sind für Dich selbstverständlich
- Interessante und eigenverantwortliche Aufgaben in einem erfolgreichen Familien Unternehmen
- Direktes Arbeiten mit der Chefin in einem jungen motiviertem Team
- Eine gründliche und individuelle Einarbeitung
- Attraktive und leistungsgerechte Vergütung, inkl. Nacht,- Feiertag und Sonntagszuschlägen
- Digitale Stundenaufzeichnung, keine Überstunde geht verloren
- Montag und Dienstag Ruhetag, 5 Tage Woche
- Am Anfang kann ein Zimmer gestellt werden, bei der Wohnungssuche sind wir gerne behilflich
- Flexible Arbeitszeiten und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Mitarbeiterverpflegung und kostenlose Getränke
- Familiäres Betriebsklima mit Team-Events und gemeinsamen Aktivitäten