Jobbeschreibung
Das 4Eck in Garmisch-Partenkirchen ist ein kleines Lifestyle & Fine Dining Restaurant mit ca. 35 Sitzplätzen auf 2 Ebenen und einem "Geheimen Garten", das sich seit nunmehr fünf Jahren steigender Beliebtheit erfreut. Drei Kochlöffel im Schlemmeratlas, Top3 bei Tripadvisor, OpenTable Diners Choice seit 2020 in Folge, unter den 40 schönsten Restaurants in Deutschland - die Auszeichnungen sprechen Ihre eigene Sprache. Wir sind ein kleines Team, in dem jeder mit anpackt, von den Inhabern über den Küchenchef, der sein Essen, wenn´s brennt, auch mal selbst serviert. Uns ist die Zusammenarbeit wichtig, Spass bei der Arbeit, Konzentration wenn´s drauf ankommt und genug Zeit für alle, um auch das Freizeitangebot von Garmisch-Partenkirchen nutzen zu können. Work-Life-Balance ist uns genauso wichtig wie die Zufriedenheit unserer anspruchsvollen Gäste. Lernt uns kennen und entscheidet selbst, ob Ihr Teil unseres leicht verrückten aber sehr liebevollen und zielstrebigen Teams werden wollt!
Anstellungsart: Vollzeit
Die Küche des 4Ecks ist innovativ und kreativ und vor allem auch hochwertig und nachhaltig, unsere Gäste schätzen es, Essen neu (kennen) zu lernen, sind achtsam und gut zu sich selbst. Ein wichtiges Thema für uns ist Regionalität. Damit auch das Privatleben nicht zu kurz kommt, ist der Sonntag unser fester Ruhetag (von gelegentlichen Sonderveranstaltungen abgesehen), ansonsten öffnen wir täglich um 18 Uhr und im Winter Freitag und Samstag auch zur Mittagszeit. Die Kitchen-Crew besteht aus Küchenchef, Sous Chef, Postenkoch und Jungkoch sowie Küchenhilfen. Wir arbeiten top organisiert auf kleinem Raum und ein familiäres Miteinander ist dabei besonders wichtig.
Wir haben keine eigenen Wohnungen für unser kleines 4Eck, bei der Suche nach einer Unterkunft sind wir aber natürlich gerne behilflich.
Nicht nur unsere Küche ist innovativ – auch unser Umgang mit Mitarbeitern. Freiheitliches Denken, das Zulassen von Kreativität und Innovation sind für uns Grundvoraussetzungen. Natürlich gibt es Spielregeln und Standards, aber auch Raum für das Querdenken und frische Ideen.
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