Jobbeschreibung
Inmitten des Sternschanzenparks mit einem wunderschönen Blick auf die Stadt Hamburg steht unser historischer Wasserturm, das Mövenpick Hotel Hamburg. Wir bieten unseren Gästen 226 moderne Zimmer und Suiten, 13 Veranstaltungsräume, ein Restaurant mit integrierter Showküche sowie die Lifestyle-Bar "Cave" im Turmgewölbe. Unser internationales Mitarbeiterteam freut sich auf viele neue und gut gelaunte Teamplayer.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereiten von Speisen im Mövenpick Restaurant im á la carte-Geschäft sowie in der Bankettküche
- Verarbeitung von saisonalen und regionalen Produkten
- Zubereitung von Menüs oder speziellen Aktionsgerichten sowie Personalessen
- Vorbereitung der Arbeitsstationen; Mise en place Tätigkeiten
- Selbständiges Arbeiten und die damit verbundenen Aufgaben
- Wareneingangskontrolle bei Lebensmitteln nach HACCP
- Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
- Einhaltung und Durchführung der Mövenpick Guest Experience Quality Standards
- Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und Patenfunktion von Auszubildenden
- Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards (HACCP /COVID) von Mövenpick und Accor
- Teilnahme an F&B Meetings
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie (kein muss)
- Erste Berufserfahrung in der Küche
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Grundkenntnisse in Englisch
- Spaß am Zubereiten von Lebensmitteln sowie sorgsamer und kostenbewusster Umgang mit diesen
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Identifikation mit dem Aufgabengebiet
- Gast- und Serviceorientierung mit dem Auge für das Detail
- Hohe Motivation und Einbringen von eigenen Ideen sowie Kreativität
- Zuverlässigkeit und hohe Belastbarkeit
- Natürliche Freundlichkeit, gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen
- Flexibilität und Teamgeist
Idealerweise bereits Erfahrungen als Commis de cuisine (m/w/d)
Wir freuen uns auf Dich und Deine Bewerbung!
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Eine moderne, wertschätzende Unternehmenskultur
- Ein leistungsgerechtes, übertarifliches Gehalt
- Zahlung von Weihnachts- und Urlaubsgeld nach tariflichen Vorgaben
- Eine gesunde und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Ein vielseitiges Schulungs- & Weiterbildungsangebot
- Regelmäßige Feedbackgespräche
- Elektronische Arbeitszeiterfassung
- Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
- Das Deutschlandticket für Euro 29,00 pro Monat
- Zuschuss von Euro 20,00 zu Deinem VL-Vertrag, nach 6 Monaten
- Betriebliches Gesundheitsmanagement, u.a. eine Zusatzkrankenversicherung ab dem 7. Monat der Beschäftigung
- Als Geburtstagsgeschenk ein zusätzlicher Urlaubstag im Geburtsmonat
- Unser Prämiensystem “Mitarbeiter werben Mitarbeiter“, mit einem Bonus von bis zu Euro 700,00 brutto pro Vermittlung
- Auf Wunsch maßgeschneiderte Arbeitskleidung inklusive Reinigung
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels sowie Vergünstigungen bei unserem Partner, der ACCOR Hotel Group
- Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
Und viele weitere Benefits…
View More