Jobbeschreibung
Sie suchen nicht nur einen Job, sondern eine herausfordernde Aufgabe, die sinnvoll ist? Sie arbeiten gerne inmitten eines lebendigen Unicampus? Dann sollten wir uns kennenlernen!
Wir bieten als öffentlich-rechtliches Dienstleistungsunternehmen mit rund 570 Beschäftigten professionellen Service und kompetente Beratung rund um das Studium. Ob bei der Wohnungssuche, der Studienfinanzierung, der Verpflegung, dem Studieren mit Kind oder der Psychosozialen Beratung – wir tragen an unseren verschiedenen Standorten in der Hochschulregion Heidelberg/Heilbronn dafür Sorge, dass rund 49.000 Studierende optimal beraten und betreut werden. Als moderner Arbeitgeber handeln wir erfolgsorientiert und verantwortungsvoll.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unsere Hochschulgastronomie am Standort Heilbronn eine
Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
im öffentlichen Dienst
unbefristet in Vollzeit
- Sie sind die rechte Hand der verantwortlichen Führungskraft vor Ort.
- In Absprachen mit der Führungskraft stellen Sie einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung der Hygiene-, Qualitäts- sowie der Unternehmensstandards im Studierendenwerk sicher.
- Sie unterstützen im Bereich der Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.) und bei der Kalkulation des gesamten Speisenangebotes.
- Gemeinsam führen Sie mit der Führungskraft das Team vor Ort (Personalauswahl, Personaleinsatz, Schulungen etc.).
- Außerdem unterstützen Sie die Küchenleitung in organisatorischen, administrativen und planerischen Angelegenheiten.
- Sie wirken bei der Ausgestaltung, Optimierung und Effizienzsteigerung in Bezug auf Speisenangebot, Speisenauswahl, Speisenqualität und Speisenproduktion mit.
- Sie unterstützen Ihr Team und kochen aktiv mit.
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch inklusive mehrjähriger Erfahrung in ähnlicher Funktion mit Führungsverantwortung.
- Zusatzqualifikationen wie Ausbildereignungsschein sind von Vorteil.
- Hoher Bezug zu Qualität, Service und Handwerk.
- Microsoft Office Kenntnisse (Word, Excel).
- Gute Kenntnisse in der Nutzung eines Warenwirtschaftsprogramms, idealerweise TL1.
- Ausgeprägtes Dienstleistungsverständnis und hohe Belastbarkeit.
- Absolute Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit sowie Kreativität.
- Freude an der täglichen Zubereitung von frischen kulinarischen Highlights und Hohe Affinität zur veganen Küche.
- Sehr gute Umgangsformen, Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten.
- Krisensicherer Arbeitsplatz mit interessanten Gestaltungsmöglichkeiten sowie einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit 30 Tagen Urlaub.
- Attraktive Vergütung EG 6 nach dem Tarifvertrag TV-L, inkl. Jahressonderzahlung und Zahlung von Vermögenswirksamer Leistung.
- Zusatzrente nach VBL im Rahmen der Zusatzversorgungskasse für Tarifbeschäftigte.
- Abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung.
- Zahlreiche Benefits (wie z.B. günstige Versicherungstarife, Vergünstigungen in unseren Mensen und Cafés, VRN-Jobticket, Firmenfitness, Firmenkleidung u.v.m.).
- Planbare Arbeitszeiten und vorwiegend an Wochenenden arbeitsfrei.
- Ein hochmodernes, attraktives Arbeitsumfeld.