Jobbeschreibung
Das NewLivingHome, zwischen Tierpark Hagenbeck und den Fernsehstudios des NDR gelegen, ist eine moderne Appartement-Residenz mit Hotel, Gastronomie und Kulturzentrum. Die hauseigene Mendelssohn's-Gastronomie bietet anspruchsvolle internationale Küche mit regionalen Einflüssen in gehobener Atmosphäre.
"Der Name: Musik. Das Restaurant: Kultur." - so lautet einer unserer Leitsätze.
Neben dem gastronomischen Tagesgeschäft finden zahlreiche Bankett-Veranstaltungen unterschiedlichster Art statt.
Anstellungsart: Vollzeit
- eigenständige Übernahme eines Küchenpostens. Dies beinhaltet das à la Carte-, Mittag- und Abendessen, Bankett oder das Frühstück
- verantwortungsvoller Umgang mit der Qualitätssicherung und -kontrolle der Lebensmittel
- Einhaltung der HACCP-Vorschriften
- Du bist ein sympathischer Teamplayer, der im Umgang mit Kollegen und Gästen freundlich und aufgeschlossen ist…eben einfach ein „guter Typ“!
- Deinen Beruf als Koch hast Du erfolgreich erlernt oder hast langjährige Erfahrungen vorzuweisen und bringst eine gute Portion Leidenschaft dafür mit.
- Du hast bereits erste Erfahrungen sammeln können, bist nun bereit Verantwortung zu übernehmen und diese menschlich und im FAIR PLAY an die Kollegen und Azubis weiterzugeben.
- Du planst, organisiert, kontrolliert gerne und achtest auf die HACCP-Verordnung.
- Für Dich haben die Qualität der Speisen und deren Zubereitung oberste Priorität und Du möchtest gerne "richtig" kochen.
- Du kochst am Liebsten die klassische, internationale Küche mit regionalen Einflüssen.
- Mit Deiner großen Portion Kreativität und viel Leidenschaft entwickelst Du gerne NEUES und lässt hierbei auch saisonale Komponenten mit einfließen.
- Einen unkomplizierten Arbeitsplatz mit offener und freundlicher Arbeitsatmosphäre, einer ordentlichen Portion Spaß und respektvoller Mitarbeiterführung
- Eine übertarifliche, leistungsgerechte Bezahlung mit sehr gutem Einstiegsgehalt
- Urlaubsgeld und Prämienzahlung
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Dienstplanerstellung drei Wochen im Voraus, damit Du Deine Freizeit gut planen kannst
- Eine flexible und faire Ruhetagsplanung mit regelmäßiger Einbindung der Wochenenden
- Eine 5 Tage Woche ohne Teildienste
- Ausgewogen geregelte 2-Schicht Planung, die natürlich auch Platz für freie Abende und Deine Wünsche lässt.
- Ein sicheres und unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Stellung der Küchenkleidung und deren Reinigung
- Unterstützung durch eine tolle Crew
- Die Möglichkeit, sich selbst und die eigenen Ideen einzubringen. Du wirst gehört!
- Flache Hierarchien im gesamten Haus
- Kostenfreier Parkplatz in unserer Tiefgarage oder Zuschuss zur Proficard des HVV
- Perfekte Anbindung an die U-Bahn (U2 Hagenbecks Tierpark) und die Autobahnen A7 und A23
- Unser Haus ist Teil des "PersoNights"-Programms und bietet zudem attraktive Mitarbeiter-Benefits in Zusammenarbeit mit unseren Partnerbetrieben in Hamburg
- Die Möglichkeit der Stellung von Wohnraum für die Einarbeitungsphase
- Falls gewünscht persönliche Hilfe bei der Wohnungssuche in Hamburg durch ausgezeichnete firmeninterne Möglichkeiten
- Wir passen uns Deinem Lebensrhythmus an. Gerne sprechen wir über Teilzeitmodelle.
Wenn Dich unsere Benefits überzeugt haben und Du Dich in unserem Anforderungsprofil wiederfindest, dann freut sich Küchenchef Florian Stolle und eine tolle Crew auf Dich und Deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail inklusive relevanter Arbeitszeugnisse!
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