Jobbeschreibung
In einem der schönsten Ecken in Mannheim, in Feudenheim betreiben wir seit knapp 20 Jahren sehr erfolgreich das Wirtshaus zum Neckartal.
Es ist uns über die Jahre gelungen eine Mischung von klassischer Wirtshausküche mit kreativen Elementen zu etablieren.
Unser frischer und authentischen Service, gepaart mit dem eigenen Anspruch sorgt dafür, dass wir neben den zahlreichen Stammgästen auch immer wieder neue Freunde für unser Hauses gewinnen können
Neben den ca. 70 Innenplätzen, die im Stil der Jahrhundertwende aufwendig renoviert wurden, verfügen wir über einen Biergarten mit 170 Plätzen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung und Anrichten von Speisen im á la Carte-Geschäft
- Sie erstellen Speise-,Tages-, Wochen & Saisonkarten
- Erledigung und Überwachung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place)
- Überwachung der Warenannahme & Prüfung
- Mitverantwortung für die Durchführungen der turnusmäßigen Reinigungsarbeiten
- Teamleitung
- Einkauf von Waren
- Sicherung der Qualität der Speisen
- Planung und Erstellung von Dienstplänen
- Einhaltung und Überwachung der Wareneinsätze
- Erstellen von Dienstplänen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder Küchenmeister
- Mehrjährige Berufserfahrung in einem entsprechenden Aufgabengebiet
- Führungserfahrung
- Führerschein Klasse 3 oder B
- Ziel- und Ergebnisorientierung
- Teamfähigkeit
- Durchsetzungsvermögen
- Planungs-, Koordinations- und Dispositionsfähigkeit
- Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
- Sicheres Auftreten und gute Ausdrucksfähigkeit
- Interkulturelle Kompetenz
- Übertarifliche Zahlung
- Vermögenswirksame Leistungen
- Geförderte, betriebliche Altersvorsorge
- Bei Bedarf steuerfreier Kindergartenzuschuss
- Dynamisches Arbeitsumfeld und flachen Hierarchien
- Geregelte Arbeitszeiten, keine Teilschicht
- Äußerst abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Tätigkeit in einem motivierten sowie multiprofessionellen Team.
- Hilfe bei der Wohnungssuche