Jobbeschreibung
Unser komfortables First Class Ostseehotel - Villen im Park im Seebad Bansin auf der Insel Usedom sucht professionelle Mitarbeiter-/innen zur Ergänzung eines sehr serviceorientierten und hoch motivierten Teams. Sie werden ein Teil der Rovell Familie, einer dynamischen Mannschaft, welche für eine hohe Anzahl an Stammgästen und Neuentdeckern der sonnenreichsten Insel Deutschlands mit viel Enthusiasmus und Leidenschaft tätig ist.
Es erwarten Sie eine großzügige und komfortable Hotelanlage mit 150 Zimmern in verschiedenen Kategorien, einer exklusiven 1000 qm großen Sauna- und Badelandschaft mit Innen- & Außenpool sowie ein innovativer Wellnessbereich mit 12 Anwendungsräumen. Zudem zwei verschiedene Restaurants, zwei Bars und Tagungsmöglichkeiten bis zu 200 Personen sowie vielen Angeboten im Gesundheitstourismus.
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung und Organisation des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
- Gewährleistung und Steigerung der vorgegebenen Qualitätsstandards
- Anleitung der Mitarbeiter zur optimalen Warenverwertung
- Wareneinkauf unter Einhaltung der im Budget vorgegebenen Kostenstrukturen
- Umsetzung der Einhaltung der HACCP Richtlinien und der Vorschriften der Berufsgenossenschaft
- Sorgt in Abwesenheit des Küchenchefs für eine reibungslose Zusammenarbeit von Küche und Service
- Durchführung der monatlichen Inventur in Zusammenarbeit mit der Buchhaltung und dem Küchenchef
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch im Hotel oder Restaurant
- Berufserfahrung in der gut bürgerlichen oder gehobenen Gastronomie
- Qualitätsbewusstsein
- Motivation und Leidenschaft für die Verarbeitung mediterraner und regionaler Produkte
- Sprachkenntnisse in Deutsch
- Kommunikations- und Kooperationsfähigkeit
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Bereitschaft im Schichtdienst zu arbeiten
- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Loyalität
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten mit hohem Maß an Eigenverantwortung
- Sehr gute Verdienstmöglichkeiten
- Attraktive Prämien
- Individuelle berufliche Entwicklungs- und Schulungsmöglichkeiten
- Ein junges, aufgeschlossenes und motiviertes Team
- kostenlose Mitarbeiterparkplätze
- Ein Mitarbeiterbindungsprogramm
- kostenlose Mitarbeiterverpflegung, sowie unbegrenzt Kaffee, Tee und Wasser
- Mitarbeitervergünstigungen in unseren Partnerhotels
- Kostenlose Reinigung der von uns gestellten Uniform
- Regelmäßige Team-Events
- JobRad- Nutzung
Weitere Vorteile:
- Sonntags-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Unternehmensbezuschusste betriebliche Altersvorsorge
- 100% Überstundenerfassung durch individuelles Arbeitszeiterfassungssystem und kurzfristiger Zeitausgleich oder Auszahlung
- Berufliche Weiterentwicklung auch in unserem Partnerhotel im Allgäu
- Individuelle Betreuung, sowie regelmäßige Feedbackgespräche
- Rovell-Ideenbörse: „Sie können Dinge verändern“