Jobbeschreibung
Das AMANO Grand Central am Hauptbahnhof ist das dritte Haus der AMANO Group in Berlin. Das im Sommer 2015 eröffnete Hotel ist das bislang größte Haus der Gruppe. 250 Zimmer, vier Konferenzräume inklusive Innenhof, ein Bistro im Erdgeschoss mit raffinierter Küche, die APARTMENT Bar mit großzügiger Dachterrasse sowie ein Fitnessraum vereinen die unterschiedlichen Ansprüche von Touristen und Geschäftsreisenden unter einem Dach. Beide Zielgruppen wissen die verkehrsgünstige Lage zu schätzen. Für Kongresse oder andere Businessevents ist der Weg zum Tagungsort nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof entfernt. Auch für Sightseeing-Ausflüge in die Stadt ist die zentrale Lage im Herzen Berlins perfekt.
Die AMANO Group ist ein Berliner Hotelunternehmen, welches 2009 gegründet wurde. Zur Gruppe gehören aktuell acht Hotels – das Hotel Düsseldorf Mitte (92 Zimmer), das MIO by AMANO in München (114 Zimmer), sowie die sechs Berliner Hotels AMANO (163 Zimmer & Appartements), MANI (63 Zimmer), AMANO Grand Central (250 Zimmer), ZOE (86 Zimmer), HOME (34 Zimmer), AMO (93 Zimmer).
Bei allen Unterschieden im Detail folgen die Häuser der Gruppe einem einheitlichen Konzept: Der Gast bekommt ein erstklassiges, urbanes Wohnerlebnis zu einem äußerst fairen Preis. Alle Häuser liegen zentral und in attraktiver Nachbarschaft.
Dieser lebendige Austausch zwischen Stadt und Hotel ist gewünscht und sorgt für die besondere Energie, die aus den Hotels der AMANO Group Orte macht, an denen man den Puls der Stadt fühlen kann.
Des Weiteren gehören die Restaurants MANI, JOSEPH und BISTRO, so wie der Club 9ROSES zur Gruppe.
Anstellungsart: Vollzeit
- Produktion & Zubereitung aller frisch hergestellten Speisen
- Du versorgst unsere Gäste mit leckeren Kreationen
- Kontrolle der Lagerbestände
- Mitgestaltung des Angebotes
- Postenvorbereitung
- Umsetzung der HACCP - Richtlinien und Warenverarbeitung
- Einhaltung der Hygiene- & Qualitätsstandards
- Durchsetzen unserer Unternehmensphilosophie und Standards
- Hohes Maß an Zeitmanagement und Eigenorganisation
- Berufserfahrung als Koch (m/w/d)
- Hohes Bewusstsein für Lebensmittel
- Professionelle und zuverlässige Arbeitsweise
- Eigenverantwortliches Arbeiten & Belastbarkeit
- Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
- Einbringen individueller Ideen
- Gute Umgangsformen, ausgeprägtes Teambewusstsein und Kollegialität- auch über die eigene Abteilung hinaus
- Gastgeber/in mit Herz- versiert, zuverlässig und verantwortungsvoll mit Kostenbewusstsein
- Ein junges dynamisches Team in einer aufstrebenden Hotelgruppe
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit
- Flache Hierarchien sowie kurze Entscheidungswege
- Unterstützung bei der Wohnungssuche in Berlin mit einem kostenfreien WG-Zimmer innerhalb der Teams für 2 Monate
- 28 Urlaubstage in den ersten beiden Jahren, ab dem 3. Jahr 30 Urlaubstage
- Sachbezugskarte im Wert von 50€ pro Monat ab den 6. Monat Betriebszugehörigkeit
- 40€ Geburtstagsgeld auf die Sachbezugskarte
- Corporate Benefits für Mitarbeiter*innen (monatlich aktualisiert)
- Halbjährlich erhältst Du einen Gastronomie Gutschein im Wert von 100€ für eines unserer AMANO Outlets
- Eine Zukunftsperspektive durch Transfermöglichkeiten innerhalb der AMANO Group
- Mitarbeiterrabatte und Friends & Family Discounts in allen Hotels & Restaurants der AMANO Group
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter (Benefit von 700€ nach bestandener Probezeit,
weitere € 300 bei 1-jährigem Jubiläum)