Jobbeschreibung
Im Waldhotel Elfbuchen wurde im November 2022 das Restaurant frisch renoviert. Es liegt im Herzen des Naturparks Habichtswald, mitten im Grünen, in 536 Metern Höhe, aber dennoch stadtnah gelegen, trifft der Gast auf eine Oase der Ruhe, in der sich jeder schnell zu Hause fühlt. Herzliche Gastfreundschaft hat Tradition in Elfbuchen, seit Conrad und Elisabeth Fischer 1879 ihr "Wirtshaus im Walde" errichteten. Wenn vor 135 Jahren die Fahne vom nahe gelegenen Aussichtsturm flatterte, hieß das: Elfbuchen ist geöffnet. Heute finden Spaziergänger, Urlauber und Geschäftsreisende von Januar bis Dezember offene Türen. Gastgeber ist nach wie vor Familie Fischer, die den Betrieb bereits in der fünften Generation leitet und in idealer Weise traditionelle Werte mit den Annehmlichkeiten eines modernen Gastronomieunternehmens verbindet.
Anstellungsart: Vollzeit
- Gewährleistung einer hohen und konstanten Qualität aller Speisen
- a la Carte Service
- Bankett Service
- Führung des Küchenteams
- Wareneinkauf & Bestellungen
- Gestaltung der Speisekarte und Tagesangeboten
- Menüplanung für Banketts
- Einhaltung der Richtlinien und Maßnahmen nach HACCP Standard
- eine abgeschlossene Berufsausbildung
- Berufserfahrung als Sous Chef, Chef de Partie oder Tournant
- Teamplayer der Spaß an der Sache hat und bereit ist ein Team zu führen
- Begeisterungsfähigkeit
- Eigeninitiative
- Organisationsfähigkeit
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Lust sich kreativ einzubringen und am Erfolg dees Unternehmens mitzuwirken
- gepflegtes Erscheinungsbild
Wenn du einen Führerschein hast oder über ein eigenes Auto verfügst ist das von Vorteil.
- Arbeiten in familiäre Atmosphäre mit flachen Hierarchien
- Leistungsgerechtes Gehalt über Tarifniveau
- Vermögenswirksame Leistungen
- Zusätzliche Urlaubstage
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Kostenloser Parkplatz
- Kostenloses Getränke und Personalessen von der Speisekarte
- Mitarbeiterrabatte
- Preisnachlässe auf Produkte & Dienstleistungen des Unternehmens
- Ein offenes Ohr für deine Ideen und Anregungen
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Arbeiten in schöner Umgebung und einem gesunden Klima
Wir haben die Möglichkeit dir eine Unterkunft für die ersten Monate zu stellen.
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