Jobbeschreibung
Das Neumann´s ist eine trendige Location und gibt es gleich zweimal in der Hamburger Innenstadt. Einmal im schönen Stadtteil Hamburg Rotherbaum und ein zweites Mal im Stadtteil St. Georg.
In gemütlicher Atmosphäre laden wir ein, zu leckerem Essen und erlesenen Weinen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
- Gewährleistung der Qualitätsstandards in der Küche
- Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit
- Koordination und Sicherstellung der Warenbeschaffung und der Lagerhaltung
- Personaleinteilung sowie Kostenmanagement für den gesamten Küchenbereich
- Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
- Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Fähigkeit zur Führung und Motivation von Mitarbeitern
- Ein hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Organisationstalent, Flexibilität, Zuverlässigkeit und Begeisterungsfähigkeit
- Hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit 5-Tage-Woche
- elektronische Arbeitszeiterfassung
- Zuschuss zum Deutschland-Ticket
- betriebliche Altersversorgung