Jobbeschreibung
Das Hotel am Bodensee
- 64 Zimmer und Suiten
- Mitglied der "101 Besten Hotels Deutschlands"
- Gourmetrestaurant Ophelia (2 Sterne Michelin, 4 Hauben Gault Millau, 4,5 F Feinschmecker)
- Seerestaurant RIVA mit großer Seeterrasse
- Bar & Lounge mit offenem Kamin
- Wellbeing-Bereich mit Saunen, Ruhebereichen und Fitnessraum
- Spektakulärer Pool auf dem Sonnendeck
- Banketträumlichkeiten
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Produktion für das a la carte Geschäft
- Produktion für verschiedene Banketts (unter Anleitung des Postenchefs)
- Aktives Mitkochen im a la carte Geschäft bei durchgängig warmer Küche
- Mithilfe bei der Zubereitung unserer Personalverpflegung
- Lagerhaltung und tägliche Reinigungsarbeiten
- Einhaltung unserer Standards nach dem HACCP-Konzept
- Anleitung unserer Auszubildenden, bezogen auf den Bereich der Küche
- Warenannahme
- Absolvierte Ausbildung zum Koch/zur Köchin in den DACH-Staaten oder min. 4 Jahre Berufserfahrung in einschlägiger Position in der gehobenen, internationalen Gastronomie
- Deutsch- und/oder Englischkenntnisse mindestens auf B2 Niveau
- Aktueller Aufenthaltstitel und/oder Arbeitsbewilligung (bei Quereinsteigern)
- Hygienenachweis §43 nicht älter als 2 Jahre
- Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Weltoffene Mentalität in der Zusammenarbeit mit einem internationalen Team
- Interesse an neuen Aromen und Lebensmitteln
- Begeisterung fürs Kochen
- Vollzeit, ggfls. Teilzeit mit genauer Zeiterfassung via Stempeluhr
- Urlaub nach dem Mantel-Tarifvertrag
- Bequeme, moderne Arbeitskleidung
- Trinkgeldbeteiligung
- Mitarbeiterverpflegung
- modernes Küchenequipment
- Personalunterkünfte je nach Verfügbarkeit
- Arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschlands
- Motiviertes und engagiertes Team
- Sicheres & zukunftsgerichtetes Unternehmen
- Weitere Personalbenefits, wie Friends- and Family Tarif oder Mitarbeiterfeiern
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Dann sende uns Deine Bewerbungsunterlagen gerne per E-Mail an [email protected]
Wir freuen uns drauf!