Jobbeschreibung
Mit dem KAISER Café weht ein neuer Wind in der Stadt - Hier trifft Spitzenqualität auf gastronomische Innovation und kulinarischen Genuss. Das KAISER Café ist ein neues Café am Ku'damm, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, frische, leckere und hochwertige Produkte an die Leute zu bringen und dafür suchen wir noch nach einer Servicekraft, die Lust hat, unser Café mitzugestalten. Darüberhinaus gibt es Aufstiegsmöglichkeiten zum Restaurantleiter*in.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Als Restaurantleiter/in bist du für die operative Steuerung des Restaurants verantwortlich.
- In deinen Aufgabenbereich fallen die Kontrolle und Sicherstellung sämtlicher Standards im Hinblick auf Personal-, Waren- und Qualitätsmanagement im Restaurant
- Du kümmerst Dich um die Bestellung der Ware
- Du bist verantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf des Gesamtbetriebes sowohl im Gastraum als auch im Back-Office
- Du übernimmst die Personalverantwortung und -führung und die Entwicklung Deiner Mitarbeitenden in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung
- Du motivierst, führst und entwickelst Deine Mitarbeiter
- Du bist Ansprechpartner für die Kunden
- Gemeinsam mit deinem Team bist du für das perfekte Erlebnis in unseren Restaurants verantwortlich
- Eine abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder fundierte Gastronomie-, oder Hotellerie Erfahrung wäre vorteilhaft
- Du verfügst über umfangreiche Kenntnisse im Bereich Budget- und Personalmanagement
- Durch deine Serviceorientierung und dein Organisationstalent behältst du stets einen kühlen Kopf und packst gerne mit an
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse helfen Dir die Zusammenhänge und Kennzahlen im Tagesgeschäft zu verstehen
- Du bist im Besitz eines Führerscheins der Klasse B
- Gastgeberpersönlichkeit mit allem, was dazu gehört: gastronomisches Grundverständnis, eine kommunikative, sympathische Art, flexibles Organisationstalent, Freude an eigenverantwortlicher Arbeit und die Motivation mit anzupacken
- Unternehmerisches Denken und das Talent Mitarbeiter gut zu führen
- Ein gutes Zeitmanagement und eine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich)
- Du hast mehrjährige Führungserfahrungen als Restaurantleiter :in, bestenfalls in der (System-) Gastronomie oder Hotellerie
- Begeisterung für unser Konzept
- Attraktive Vergütung mit Möglichkeiten zur Gehaltssteigerung
- einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig weiter expandieren
- individuelle und umfangreiche Einarbeitung
- eine gesunde Feedbackkultur
- geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanung
- eine teamorientierte Führung, tolle Kolleg:innen und ein vertrauensvoller Umgang
- eine sehr wertschätzende sowie gesunde Unternehmenskultur: bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt