Jobbeschreibung
Jetzt werden Sie Teil einer großen Sache
Seit unserer Gründung vor über einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche - sowie weit darüber hinaus. Und wir fangen gerade erst an.
Wenn es Neues zu entdecken gibt, gehen wir voran. Unser Anspruch war und ist es, die besten Fachkräfte für unser Unternehmen zu begeistern, um gemeinsam ihre und unsere Zukunft zu gestalten - in Deutschland, Europa und im Rest der Welt.
Anstellungsart: Vollzeit
- Sicherstellen eines einwandfreien Ablaufes in der gesamten Küche sowohl operativ als auch administrativ
- Förderung und stetige Entwicklung eines attraktiven sowie kreativen Speisenangebotes
- Überwachung und Schulung der Küchenhygiene nach den gesetzlichen Hygieneverordnung
- Warendisposition und Kalkulation
- Leitung, Förderung und Entwicklung unseres Küchen-Teams
- Führen von Mitarbeitergesprächen
Wir suchen eine/en Executive Chef, mit hohem Maß an Kreativität, Durchsetzungsvermögen sowie ein gutes Gespür für Trends und Entwicklungen in der Gastronomie.
Außerdem:
- mehrjährige Berufserfahrung in einer gleichen oder ähnlichen Position in einem vergleichbaren Hotel
- Führungstalent mit sehr guten Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
- hohes Maß an Belastbarkeit sowie Stressresistenz
- Kreativität und einen Sinn für Innovation
- Kenntnisse im Bereich Kosten- und Qualitätsmanagement
- sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse, sowohl mündlich als auch schriftlich
- sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Programmen
- eine verantwortungsvolle Position mit großen Entfaltungsmöglichkeiten
- ein motiviertes und erfahrenes Küchenteam
- gezielte fachliche Weiterentwicklung
- Zugang zur Hilton Worldwide University mit tausenden kostenfreien Lernangeboten
- umfangreiches Willkommensprogramm und Einführung ins Unternehmen
- Förderung der Teamarbeit und des Zusammenhalts unter den Mitarbeitenden
- leistungsorientierte Bezahlung
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten sowie nationale und internationale Karrierechancen
- Urlaubsanspruch gemäß Tarifvertrag
- weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels (zu Mitarbeiter-Preisen, die so attraktiv sind, dass wir sie hier lieber nicht erwähnen wollen)
- tolle Mitarbeiterangebote in den Bereichen Shopping, Flüge, Mode, Freizeit, Sport, Tickets, Wohnen, Food, Technik, Mobilfunk usw.
- gute Verpflegung zu geringen Kosten im hauseigenen Team Restaurant
- BVG Firmenticket