Jobbeschreibung

Das Profil des mittelständisch und genossenschaftlich geprägten EDEKA-Verbunds basiert auf dem erfolgreichen Zusammenspiel dreier Stufen: Bundesweit verleihen rund 3.400 selbstständige Kaufleute EDEKA ein Gesicht. Sie übernehmen auf Einzelhandelsebene die Rolle des Nahversorgers, der für Lebensmittelqualität und Genuss steht. Unterstützt werden sie von sieben regionalen Großhandelsbetrieben, die täglich frische Ware in die EDEKA-Märkte liefern und darüber hinaus von Vertriebs- bis zu Expansionsthemen an ihrer Seite stehen.
Die Koordination der EDEKA-Strategie erfolgt in der Hamburger EDEKA-Zentrale. Sie steuert das nationale Warengeschäft ebenso wie die erfolgreiche Kampagne „Wir Lebensmittel“ und gibt vielfältige Impulse zur Realisierung verbundübergreifender Ziele. Mit dem Tochterunternehmen Netto Marken-Discount setzt sie darüber hinaus erfolgreiche Akzente im Discountgeschäft. Fachhandelsformate wie trinkgut, budni oder NATURKIND, die Kooperation mit online-basierten Lieferdiensten wie Picnic und das Großverbrauchergeschäft mit dem EDEKA Foodservice runden das breite Leistungsspektrum des Unternehmensverbunds ab.

EDEKA erzielte 2023 mit rund 11.050 Märkten und rund 410.700 Mitarbeiter:innen einen Umsatz von 70,7 Mrd. Euro. Mit mehr als 19.200 Auszubildenden ist EDEKA einer der führenden Ausbilder in Deutschland.

Für die EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG am Standort Hamburg suchen wir für den Bereich Fleisch/Wurst innerhalb des Geschäftsbereiches Marke zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Einkäufer/Buyer (m/w/d). Kommen Sie an Bord und ergreifen Sie die Chance, im Einkauf des größten Vollsortimenters im deutschen Lebensmitteleinzelhandel zu arbeiten! Der Bereich Einkauf ist das Herzstück der EDEKA-Zentrale und in Ihrer täglichen Arbeit sind Sie mehr als nur Einkäufer:in, denn Sie verantworten Ihren Bereich vollumfänglich.

Einkäufer/Buyer (m/w/d)

Als Einkäufer:in im Bereich Fleisch/Wurst können Sie Ihre Ideen einbringen und Prozesse weiterentwickeln. Sie erwartet ein abwechslungsreicher und herausfordernder Job, bei dem Sie von Anfang an Verantwortung für Ihre Aufgaben übernehmen.

• Mit Expertise und Weitblick verantworten Sie den Einkauf der Fleisch- und Wurstwaren (Schwerpunkt Marke)
• Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören Verhandlungen mit nationalen und internationalen Lieferanten sowie die Sicherung der Verfügbarkeit der Waren
• Um die Umsatzpotenziale Ihres Sortimentsbereichs bestmöglich zu heben, planen Sie nationale Aktionen und Marketingmaßnahmen und prüfen deren Wirksamkeit
• Anhand von Sortiments- und Marktanalysen sowie Wettbewerbsbeobachtungen decken Sie Potenziale auf, die Sie zur Weiterentwicklung von Konzepten nutzen und in Projekten umsetzen
• Ihre Verhandlungserfolge sowie Ergebnisse der Sortiments- und Marktanalysen präsentieren Sie in den Sitzungen mit den EDEKA Regionalgesellschaften, Netto Marken-Discount und Budni
• Ihr Organisations- und Kommunikationsgeschick ist bei der Mitarbeit an Sonderaufgaben gefragt
• Schlussendlich führen Sie die Einkaufsspezialist:innen in fachlicher Hinsicht und sorgen dafür, dass bei uns ein Rad ins andere greift

• Sie bringen ein abgeschlossenes wirtschaftswissenschaftliches Studium oder eine vergleichbare Ausbildung/Qualifikation mit
• Idealerweise verfügen Sie über mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Einkauf oder in einem anderen Bereich der FMCG-Branche
• Mit Ihrer starken Ergebnisorientierung und hohen Durchsetzungskraft leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Unternehmenserfolg
• Daneben gehören auch strategisches Denken und Verhandlungsgeschick zu Ihren Stärken
• Ihnen fällt es zudem leicht mit mehreren Bällen gleichzeitig zu jonglieren und jederzeit den Überblick zu behalten
• Auch sind Sie überzeugungsstark und verfügen über ein gutes Maß an Konfliktfähigkeit
• Einen sehr guten Umgang mit den gängigen Office Produkten, insbesondere Excel, setzen wir voraus

• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem sehr erfolgreichen Handelsunternehmen mit Sitz in Hamburg, City Nord
• Wir bieten flexible Arbeitszeiten, die Möglichkeit anteilig mobil zu arbeiten und 30 Tage Urlaub
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen sind durch unsere internen Entwicklungsprogramme gewährleistet
• Es erwartet Sie täglich ein frisch gekochtes Mittagessen in unserer Kantine zu attraktiven Preisen
• Ein leistungsgerechtes Vergütungspaket und vielfältige weitere Benefits, wie z. B. Fitnessstudio, Concierge-Service, Zuschuss zum Deutschlandticket, Dienstfahrrad, Vorteile bei zahlreichen Partnerunternehmen oder betriebliche Altersvorsorge sind für uns selbstverständlich
• Daneben bieten wir auch ein umfangreiches und prämiertes Gesundheitsmanagement

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