Jobbeschreibung
Unser außergewöhnliches 4- Sterne Superior Hotel im Stil der 50er Jahre befindet sich direkt am Ufer des Hennesees. Unser Haus verfügt über 116 stilvolle Zimmer, 10 Tagungsräume, schöne Restaurants und einen Wellnessbereich. Wie in allen WELCOME Betrieben sind wir ein Team hoch motivierter Menschen, die von Herzen echte Gastgeber sind und ihren Gästen das wahre Willkommens-Gefühl vermitteln - echte WELCOMER eben, die mit Spaß bei der Arbeit sind!
Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt, und das gilt sowohl für unsere Gäste und Kunden als auch für unsere Mitarbeiter. Nur wenn wir gerne tun, was wir tun, können wir unsere Gäste von Herzen willkommen heißen und ihnen das "you are WELCOME"- Gefühl vermitteln.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung
- Anleitung und Unterweisung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten
- Gemeinsam mit dem Küchenteam bist du für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche verantwortlich
- Der Wareneinkauf unter Beachtung der Einhaltung des Budgets und des Wareneinsatzes gehört ebenfalls zu deinen Aufgaben
- Mitgestaltung der Dienstpläne sowie die tägliche Einteilung der Mitarbeiter
- Mithilfe bei der Kalkulation und Bestellung der benötigten Ware
- Herstellen und Anrichten von warmen und kalten Speisen für Buffets, Menüs und à la carte
- Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Hotel- oder Restaurantfachmann/-frau
Sie besitzen fundierte Kenntnisse im Service- und Bankett-/Konferenzbereich
Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse aufgrund des aktiven Gästekontakts;
Sie sind zuverlässig und kreativ
Sie legen Wert auf Qualität und möchten neue Ideen einbringen
Sie haben Spaß daran, mit Schwung und Elan in einem Team Verantwortung zu übernehmen
- Unbefristeter Arbeitsvertrag mit leistungsgerechter Bezahlung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Offene Unternehmenskultur – flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe
- Mitarbeiterverpflegung
- Elektronische Arbeitszeiterfassung via Gastromatic & keine Teildienste!
- Einarbeitungsplan, Onboarding & regelmäßige Feedbackgespräche
- Als Mitarbeitende/r in unserem Hotel profitierst Du von den Mitarbeitertarifen sowie Family & Friends Tarifen der Welcome Hotels und zudem von der Kooperation mit Personights
- 50% Discount auf F&B Leistungen in den Hotels
- Teamevents & Geburtstagsgeschenk
- Professionelle Trainings mit externen Coaches begleiten unsere Hotelteams über das ganze Jahr hinweg. Du kannst Deine Persönlichkeit optimal entwickeln und entfalten
- Welcome Talentprogramm
- Umfassende Online Schulungsprogramme in mehreren Sprachen sowie verschiedene Inhouseschulungen stehen Dir zur Verfügung
- Prämie für die Werbung von neuen Mitarbeitenden bis zu 1.000€
- Angebot eines Betriebliches Gesundheitsmanagements
- Die Kooperation mit Corporate Benefits & MiVo sorgt für attraktive Rabatte in Online-Shops