Jobbeschreibung
Das 4 Sterne Mövenpick Hotel Stuttgart Messe und Congress ist seit Januar 2022 zwischen dem Flughafen und der Landesmesse Stuttgart eingebettet. Die Nähe zu beiden Hotspots in der Airport-City bringt ein internationales Gästeklientel und eine top Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz mit sich.
Im Oktober 2007 eröffnete das 4-Sterne-Superior Mövenpick Hotel Stuttgart Airport ebenfalls zwischen dem Flughafen und der Landesmesse Stuttgart. Insgesamt verfügen die beiden Mövenpick Hotels über 588 moderne Zimmer, eine imposante Event-Fläche mit 2.200m² und ein einzigartiges Design von dem italienischen Start-Architekten Matteo Thun.
Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir sie ab: Ab sofort als Cluster Executive Sous Chef (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
- Du unterstützt den Cluster Executive Chef bei der Überwachung der Küche
- Du unterstützt das Küchen-Team im operativen Geschäft. Schwerpunkt: Bankett-Küche
- Du interagierst mit dem F&B-Team sowie der Event-Abteilung, um sicherzustellen, dass unsere Gäste ein hohes Maß an Service erhalten
- Du bist mitverantwortlich für die Entwicklung des Küchen-Teams
- Du behältst einen konsequenten Fokus auf die Verbesserung des Gesamtflusses des Küchenbetriebs und berichtest an den Executive Chef
- Du förderst ein erfolgreiches sowie lösungsorientiertes Arbeitsumfeld und motivierst die Mitarbeitenden kontinuierlich den bestmöglichen Service zu bieten
- Du stellst sicher, dass Arbeitsplätze, Geräte, Kühlschränke, Gefrierschränke und Vorbereitungsbereiche gut organisiert, ausgestattet und ordnungsgemäß gewartet sind
- Du überwachst die Verarbeitung und Lagerung der Lebensmittel unter Berücksichtigung der HACCP Bestimmungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
- Erfahrungen in der Gastronomie, Restaurant oder der Küche in einem vergleichbaren Arbeitsumfeld
- Vorzugsweise konntest du bereits erste Führungserfahrung sammeln
- Sympathische und aufgeschlossene Persönlichkeit
- Loyalität, Teamfähigkeit und Flexibilität
- Leistungsbereitschaft und Spaß am Erfolg
- Zuverlässigkeit und Kreativität
Idealerweise bereits Erfahrungen als Cluster Executive Sous Chef (m/w/d).
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz direkt in der Airport-City
- Digitale Zeiterfassung
- Betriebliche Altersvorsorge
- Extra-Freier-Tag am Geburtstag
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
- Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
- Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit Raum für Entscheidungen und Ideen
- Für die Balance binden wir die Mitarbeiterwünsche in die Dienstplangestaltung ein
- Tolles Kollegen-Klima in unserem gast- und serviceorientierten Team
Und viele weitere Benefits…
Wir freuen uns auf Sie und ihre Bewerbung!
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