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Jobbeschreibung

In den letzten zwanzig Jahren war Analytica Alimentaria stets führend in den Bereichen Risikominderung und Lebensmittelsicherheitstests. Wir helfen anderen zu verstehen, wie wichtig die Lebensmittelsicherheit für alle ist und unterstützen unsere Kunden bei Entscheidungen darüber, welche Lebensmittel mit Integrität vermarktet werden können.

Wir sind ein sozial orientiertes Unternehmen mit einem starken Engagement für die Verbraucher, für unsere Kunden und insbesondere für unser Team (vor allem, wenn es darum geht, unser Arbeitsumfeld mit unseren Werten in Einklang zu bringen).

Wenn Ihre Interessen und Werte mit unseren übereinstimmen, lernen Sie uns gerne kennen!


Als Chemiker/in setzen Sie modernste Analysetechniken ein, um das Risiko für die Lebensmittelsicherheit von Lebensmitteln zu bewerten. Zu Ihren Aufgaben gehören:

  • Analyse von Pestizidrückständen und Kontaminanten in (hauptsächlich) Lebensmittelproben durch Flüssig- oder Gaschromatographie mit Massenspektrometrie (LC-MS/MS, GC-MS/MS). Zum Beispiel Multirückstandsmethoden (QuEChERS), hochpolare Pestizide (QUPPE), Mykotoxine, Pflanzenwachstumsregulatoren und vieles mehr.

  • Auswertung von Proben nach Kundenwünschen (unter Berücksichtigung ihrer Spezifikationen) und gesetzlichen Anforderungen (EU-Rechtsnormen).

  • Anwendung von Standardarbeitsanweisungen (SOPs) gemäß unserem Qualitätsmanagementsystem ISO:17025 und Führung der Labordokumentation.

  • Lieferung von Ergebnissen innerhalb eines festgelegten Zeitrahmens (z. B. mit einer Durchlaufzeit von 1-3 Tagen) in Zusammenarbeit mit dem übrigen Produktionsteam.

  • Unterstützung unserer Qualitätskontrollmaßnahmen; Befolgung und Überprüfung interner Prozesse, Kalibrierung von Geräten, Führen von Materialprotokollen, Aktualisierung von Qualitätskontrollkarten und Teilnahme an Eignungstests, u. a..

  • Durchführung von routinemäßigen und vorbeugenden Wartungsarbeiten an Analysegeräten sowie gelegentliche Fehlersuche, um eine gute Durchführung der Analysen und die rechtzeitige Lieferung der Ergebnisse zu gewährleisten.

  • Teilnahme an der Verbesserung, Entwicklung und Validierung von Methoden. Zum Beispiel die Einbeziehung neuer Substanzen oder die Optimierung von Methodenparametern für niedrigere LOQs.

  • Zusammenarbeit mit externen Unterauftragnehmern (technischer Kundendienst oder Reparaturpersonal) und Lieferanten, falls erforderlich (Englisch oder Deutsch).

  • Schulung von neuen Mitarbeitern, Studenten oder Praktikanten, falls erforderlich.


Ein erfolgreicher Bewerber muss folgende Voraussetzungen erfüllen:

  • Erfolgreich abgeschlossenes Studium (Bachelor oder Master) in Chemie, analytischer Chemie, Lebensmittelwissenschaften (mit Schwerpunkt auf analytischen Verfahren) oder ähnlichem.

  • Mehr als 1 Jahr Berufserfahrung im Labor.

  • Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten (einfühlsames Zuhören und Übermitteln von Botschaften).

  • Hohe Flexibilität und Fähigkeit zur Prioritätensetzung. Die Fähigkeit, sich schnell auf unterschiedliche Herausforderungen einzustellen und innerhalb von Zeitvorgaben zu arbeiten. Eine organisierte und methodische Arbeitsweise.

  • Nachgewiesene Erfahrung in den Bereichen Gas- oder Flüssigkeitschromatographie und Massenspektrometrie, einschließlich praktischer Fähigkeiten im Umgang mit analytischen Instrumenten (z. B. Wartung, Fehlersuche, Methodenoptimierung) und einer praxisorientierten Mentalität.

  • Gute Kenntnisse der MS-Office-Anwendungen für Routineaufgaben, insbesondere Excel.

  • Lösungsorientierter Umgang mit Problemen, Proaktivität und Verantwortungsbewusstsein.

  • Gesetzliche Erlaubnis zur Arbeit in Deutschland oder der Europäischen Union. Bereitschaft, in unserem Labor in Kleinmachnow (Berlin-Brandenburg) zu arbeiten.

Ein idealer Kandidat erfüllt außerdem einige der folgenden Qualifikationen:

  • Grundlegende Kenntnisse und Erfahrungen auf dem Gebiet der Rückstands- und Kontaminantenuntersuchung und der Lebensmittelsicherheit (z. B. EU-Rechtsvorschriften, Vertrautheit mit QuEChERS-Methoden usw.).

  • Erfahrung oder Interesse an Lebensmittelrecht oder Lebensmittelsicherheit. Vertrautheit im Umgang mit Kunden aus verwandten Sektoren (einschließlich Herstellern, Einzelhändlern, Händlern, Importeuren und Exporteuren).

  • Erfahrung mit Laborinformations- und -managementsystemen (LIMS) und/oder Datenbanken.

  • Erfahrung mit Qualitätssicherungssystemen oder Laborakkreditierungsstellen (z. B. QS, DAkkS).


  • Wettbewerbsfähiges Gehalt
  • Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge

  • Unterstützende, freundliche und integrative Atmosphäre

  • Langfristige berufliche Entwicklung

  • Ein etabliertes und nachhaltiges Unternehmen: seit über 20 Jahren erfolgreich auf dem Markt

  • Ein dynamisches Team und ein internationales Umfeld mit Mitarbeitern aus rund 17 verschiedenen Nationen

  • Moderne Büroräume und modernste analytische Ausstattung

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