Jobbeschreibung
Sie suchen nicht nur einen Job, sondern eine herausfordernde Aufgabe, die sinnvoll ist? Sie arbeiten gerne inmitten eines lebendigen Unicampus? Dann sollten wir uns kennenlernen!
Wir bieten als öffentlich-rechtliches Dienstleistungsunternehmen mit rund 570 Beschäftigten professionellen Service und kompetente Beratung rund um das Studium. Ob bei der Wohnungssuche, der Studienfinanzierung, der Verpflegung, dem Studieren mit Kind oder der Psychosozialen Beratung – wir tragen an unseren verschiedenen Standorten in der Hochschulregion Heidelberg/Heilbronn dafür Sorge, dass rund 49.000 Studierende optimal beraten und betreut werden. Als moderner Arbeitgeber handeln wir erfolgsorientiert und verantwortungsvoll.
Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unsere Hochschulgastronomie am Standort Heidelberg eine
Mensaleitung (m/w/d) im öffentlichen Dienst
unbefristet in Vollzeit
- Erster Ansprechpartner als Mensaleitung für Gäste und Beschäftigte.
- Verantwortlich für die Planung, Zubereitung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseangebotes.
- Vorbereitung, Präsentation und Nachbereitung der Frontcooking Station (Mise en Place).
- Speiseplanung und Zubereitung von vegetarischen und veganen Gerichten.
- Planung, Organisation und Durchführung verschiedener Veranstaltungen.
- Erstellung von Kassenabrechnungen.
- Erstellung von Schicht- und Personalpläne.
- Bearbeitung der Warenwirtschaft, Abwicklung von Bestellungen, Warenannahme und Inventuren.
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch.
- Grundkenntnisse der Lebensmittelhygiene und der Vorratshaltung.
- Kenntnisse der Lebensmittelkennzeichnung.
- Gute EDV Kenntnisse.
- Freude an der täglichen Zubereitung von frischen kulinarischen Highlights.
- Kommunikationsstärke und überzeugendes Auftreten.
- Krisensicherer Arbeitsplatz sowie einem unbefristeten Arbeitsvertrag mit 30 Tagen Urlaub und arbeitsfrei am 24.12. und 31.12.
- Vergütung nach dem TV-L, inkl. Jahressonderzahlung.
- Betriebliche Altersversorgung (VBL) sowie Zahlung von Vermögenswirksamer Leistung.
- Zahlreiche Benefits (wie z.B. günstige Versicherungstarife, Vergünstigungen in unseren Mensen und Cafés, Zuzahlung beim VRN-Deutschlandticket, Fahrradgutschein u.v.m.).
- Planbare Arbeitszeiten.
- Partnerschaftliche Unternehmenskultur, Flache Hierarchie, familienbewusste Personalpolitik.