Jobbeschreibung
Das KaMiZu gibt es seit 2012 und liegt in ruhiger Lage in Schwaigern.
In unserem kleinen Restaurant mit 40 Sitzplätzen bieten wir unseren Gästen hochwertiges Streetfood in entspannter Atmosphäre sowie die Möglichkeit Familienfeste zu feiern. Gerne kochen wir zu diesem Anlass alles, vom Burger bis hin zum Menü nach Wahl.
Events in anderen Locations bewirten wir mit einem Food Trailer oder einem Grillanhänger für bis zu 300 Personen.
Wir legen hohen Wert auf die Qualität unserer Produkte und stellen so viel wie möglich selbst her.
Anstellungsart: Vollzeit
- Bewirtung in Eigenregie des KaMiZu, immer in enger Absprache mit dem Küchenchef/ Inhaber
- Vorbereitung des Service (Tische eindecken, Sauberkeit überprüfen…) und Koordination sowie Durchführung des Service am Gast
- Getränkebestände im Blick halten, Bestellungen schreiben
- Veranstaltungen vorbereiten und durchführen
- Gäste empfangen und platzieren
- Getränke zubereiten und servieren, durchführen von Speiseservice
- Gertränkeempfehlungen aussprechen (Wein, Bier Spirituosen)
- Sichere Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarte
- Herstellung von Ordnung und Sauberkeit im Gastraum inkl. der Spüle
- Selbstständiger Umgang mit unserem Kassensystem
- Kassieren der Gäste
- Erstellung der Kellnerabrechnung
- eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Restaurantfachmann/frau in der Gastronomie oder Hotellerie
- Erfahrung im a la Carte Bereich sowie Banketts
- gute Deutschkenntnisse
- teamorientiertes Arbeiten, Flexibilität und Engagement
- aufgeschlossene Persönlichkeit und freundliches Auftreten, verbunden mit guten Umgangsformen
- gepflegtes Erscheinungsbild
- motivierte und gästeorientierte Arbeitseinstellung
- hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- selbstständige Arbeitsweise und hohe Eigenmotivation
- Gastgebermentalität
- Vollzeit 169 Stunden, unbefristetes Arbeitsverhältnis-
- Arbeitszeit grundsätzlich von Mittwoch bis Samstag, feste Ruhetage, bei Sonderveranstaltungen (ca. 10- bis 15 mal pro Jahr auch an anderen Tagen)
- Kein Teildienst, Abendservice
- Freizeit an den meisten Sonn- und Feiertagen
- ein familiäres und freundschaftliches Arbeitsklima mit flachen Hierarchie
- (3 Wochen Urlaub im August und 2 Wochen im Winter, über Weihnachten und Neujahr), weitere Tage an Ostern oder Pfingsten.
- leistungsgerechte Bezahlung, Nachtzuschläge und faire Verteilung des Trinkgeldes
- Überstunden werden in Form von Freizeit ausgeglichen oder ausbezahlt
- freie Verpflegung an Arbeitstagen