Jobbeschreibung
Informationen über das Hotel-Restaurant OLE LIESE
Eingebettet in die malerische Landschaft der Holsteinischen Schweiz zieht das romantische Gut Panker Gäste aus Deutschland, Skandinavien, der Schweiz und Österreich an, die der Hektik der Großstädte entfliehen und ihre Seele baumeln lassen wollen.
Im Zentrum des historischen Gutes mit seiner Schloßanlage und der berühmten Trakehnerzucht liegt das Hotel-Restaurant OLE LIESE.
Das gastronomische Konzept umfasst zwei Restaurants. In der Ole Liese Wirtschaft werden bodenständige Gerichte mit regionalen Produkten angeboten. Im Gourmet-Restaurant 1797 wird eine moderne deutsche Küche mit hochwertigen Produkten aus dem eigenem Garten und Norddeutschland präsentiert.
Den Gästen stehen dreiundzwanzig individuell eingerichtete Zimmer, eine Kaminhalle sowie ein kleiner Saunabereich zur Verfügung.
Anstellungsart: Vollzeit
- Operative Mitarbeit auf dem zugeteilten Posten
- Einhaltung und Umsetzung der Qualitätsstandards und HACCP Richtlinien
- Du erarbeitest mit dem Chef de Partie neue Gerichte für Deinen Posten und entwickelst diese weiter.
- Einarbeitung und Anleitung unserer Azubis.
- Du hast eventuell bereits in ähnlicher Position gearbeitet oder bist bereit den nächsten Schritt zu tun?
- Du willst dich weiterentwickeln und hast Lust in die Welt der Sterneküche einzutauchen?
- Du suchst die Herausforderung und hast Spass daran, mit Produkten aus dem eigenen Garten eine moderne deutsche Küche umzusetzen?
- Du hast Lust an der Küste Ostholsteins Natur, Sonne und Meer zu erleben?
- Du hast Lust mit Ihrem Engagement den Erfolg unseres Unternehmens mit zu prägen?
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten
- Gut ausgestattete Küche
- Platz für Kreativität
- Freundlichen Umgang in einem harmonischen Team
- Leben und Arbeiten, wo andere Urlaub machen
- Vielseitiges Freizeitangebot
- Hilfe bei der Wohnungssuche oder eine Personalwohnung