Jobbeschreibung
Erleben. Entdecken. Erholen. Ausruhen. Feiern. Genießen.
Hoch über dem beliebten Blumen- und Weindorf Sasbachwalden liegt unser Spinnerhof: Herberge für hungrige Wanderer, Oase für Ruhesuchende, Traumlocation für Hochzeiten und Familienfeiern, Mekka für Freunde edler Brände, Ruhebasis für Naturliebhaber.
Unser familiär geführtes Hotel und unser Restaurant lebt nach dem Motto „Badisch anders“. Jung und kreativ trifft auf traditionell und rustikal.
Wir sind ein junges und dynamisches Team, bis hin zur Chefetage.
Wir arbeiten als Team zusammen, leben Gastfreundschaft und schaffen für unsere Gäste besondere Momente.
Anstellungsart: Vollzeit
• Abgeschlossenes Studium im Bereich Hotelmanagement, Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition im F&B-Bereich, vorzugsweise in einem gehobenen Hotel oder Restaurant.
• Ausgezeichnete Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.
• Starkes betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Budget- und Kostenmanagement.
• Hohe Kundenorientierung und ausgeprägte Servicebereitschaft.
• Kreativität und Innovationsfähigkeit bei der Entwicklung neuer Konzepte.
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und flexibel auf Herausforderungen zu reagieren.
• Gute Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil.
• Küchenkompetenz
• Gesamtverantwortung für die Leitung und Überwachung aller Food & Beverage Abteilungen.
• Erstellung und Überwachung des F&B-Budgets, Kontrolle von Kosten und Maximierung der Einnahmen durch effektives Management und Kostenkontrolle.
• Sicherstellung einer erstklassigen Gästebetreuung und -zufriedenheit, schnelle und professionelle Bearbeitung von Gästebeschwerden und -anfragen.
• Planung und Durchführung von Marketingaktivitäten und Veranstaltungen zur Förderung des F&B-Bereichs und zur Steigerung der Gästezahlen.
• Regelmäßige Erstellung von Berichten und Analysen zur Performance der F&B-Abteilungen und Präsentation vor der Geschäftsleitung.
- Überdurchschnittliche Bezahlung
- Verpflegung inkl. Getränke zum Sachbezugswert
- Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge
- Betriebliche Altersvorsorge
- 50,- € Bonus-Gutschein (monatlich)
- digitale Zeiterfassung mit Einblick über eine Mitarbeiter-App
- Neues, modernisiertes Restaurant
- gutes Betriebsklima mit einem jungen und familiären Team, bis hin zur Chefetage
- regelmäßige, teambildende Ausflüge und Betriebsfeiern
- ein erfolgreiches und aufstrebendes Unternehmen
- Ihr Arbeitsplatz:
https://goo.gl/maps/6EoVNi2Y5otsH34S9
https://goo.gl/maps/sRM353eKn7FR3TQ58
https://goo.gl/maps/dgoLjNus2XAeHMS87
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