Jobbeschreibung
Das See- und Sporthotel ist ein privat geführtes 4 Sterne Hotel mit 58 Zimmern und seit diesem Jahr zusätzlich 43 Appartements. Außerdem verfügt das Hotel über vier Restaurants, eine Bar, sechs Veranstaltungsräume und einen SPA mit Sauna, Fitness- und Massage-/ Beauty- Bereich.
Das See- und Sporthotel im Osnabrücker Land, in ruhiger Lage, unmittelbar am Ankumer See, gilt als Treffpunkt für Golfliebhaber und ist dank seiner drei hochwertigen Innenplätze und fünf großzügigen Außenplätzen etabliert bei Tennis- Enthusiasten. Zudem bietet das See- und Sporthotel seinen Gästen ein umfangreiches Sportprogramm sowie ein breites Angebot an Wellnessarrangements.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortungsbereich rund um den Bankettbereich und dem Restaurant 800°C
- Betriebswirtschaftliche Führung der Küche, auch in Verbindung mit dem Wareneinsatz: Einkauf, Lagerung, Verarbeitung sowie die Kalkulation von Speisen
- Personaleinsatz: Einstellung, Einstufung, Einteilung der Arbeits- und Freizeiten
- Erhaltung und Weiterentwicklung der gastronomischen Qualität des Unternehmens
- Sicherstellung einer abteilungsübergreifenden Zusammenarbeit nach den betrieblichen Bedürfnissen
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen, Hygienevorschriften/HACCP und berufsgenossenschaftliche Auflagen
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung
- Kommunikationsstärke
- Zahlenverständnis
- Proaktive Arbeitsweise
- Genauigkeit und Zuverlässigkeit
- Erste Kenntnisse im Umgang mit MS-Office-Anwendungen
- Spannendes und wachstumsorientiertes Umfeld
- Aufgabe mit hoher Gestaltungs- und Handlungskompetenz
- Aufgeschlossenes und kollegiales Team
- Flache Hierarchien
- Offene Kommunikationskultur
- Teamerlebnisse durch interne Veranstaltungen
- Schulungen, Fort- und Weiterbildungen
- Flexible Arbeitszeiten
- Systematisches Onboarding
- Vergünstigungen innerhalb des Konzerns