Jobbeschreibung
Arbeiten in einem internationalem Umfeld mit weltweiten Weiterbildungsmöglichkeiten – dafür stehen wir. Das Stuttgart Marriott Hotel Sindelfingen gehört zur Gruppe Marriott International, Inc. Mit über 8000 Hotels weltweit und 30 anerkannten Hotelmarken in 131 Ländern wachsen wir immer weiter.
Werden Sie ein Teil des komplett neugestalteten Stuttgart Marriott Hotel Sindelfingen – mit 260 Zimmern und einer Mastersuite im klassisch-eleganten Design sowie 9 modernisierten und tageslichtdurchfluteten Meetingräumen für bis zu 350 Personen, zählt das Hotel in Sindelfingen zu den bedeutendsten Businesshotels in der Region Stuttgart.
"Service von Weltrang beruht nicht nur auf einem Gebäude. Er beruht auf Menschen - unseren brillanten Hosts."
Mr. Bill Marriott - First Host and General Manager
Zur Verstärkung unseres F&B Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen
Assistant F&B Manager (all genders).
Anstellungsart: Vollzeit
Ihre Aufgaben:
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Aktive Stellvertretung des F&B Managers
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Führung und Anleitung des F&B Teams für alle F&B Outlets sowie F&B Bankett
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Planung des täglichen Serviceablaufs (lang-, mittel- und kurzfristig)
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Dienstplangestaltung und Personaleinsatz- und Urlaubsplanung für alle F&B Service Bereiche
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Organisation, Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Ablaufs zwischen und innerhalb der F&B Abteilungen
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Unterstützung bei Einkauf und Warenwirtschaft von Non-Food Artikeln und Beverages für den F&B Bereich
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Mitarbeit bei monatlichen Inventuren für den F&B Bereich
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Erstellen und Mitarbeit beim Monatsabschlusses
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Erstellung und Mitarbeit bei Forecast & Budget der F&B Abteilung
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Training der Auszubildenden & Mitarbeiter
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Durchführen von Beurteilungsgesprächen & Zielvereinbarungen
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Entwicklung und Umsetzung von Promotions, Speisekarten und Getränkekarten
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Übernahme von Manager on Duty Diensten
Sie bieten uns:
- eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant oder Hotel
- Berufserfahrung im Service
- ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Hohe Qualitätsansprüche im Service und Gästekontakt
- eine ausgeprägte Hands-on Menatlität
- gute Englisch- und Deutschkenntnisse
Wir bieten Ihnen:
- Verantwortungsvolle und facettenreiche Aufgaben im Food and Berverage Bereich
- Eine Mitarbeit in einem dynamischen und internationalem Team
- Ein angenehmes Betriebsklima sowie wertschätzende Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit
- Förderprogramme & gute Aufstiegschancen
- Training on-the-job
- Jährliche Mitarbeiterfeste
- Jährliche leistungsbasierte Gehaltserhöhungen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Manteltarifvertrag
- Verpflegung im hauseigenen Mitarbeiterrestaurant "Meet & Eat"
- Kostenfreies Parken in unserer Hotel - Tiefgarage
- Alle Vorzüge einer internationalen Hotelkette mit über 8.000 Hotels weltweit