Jobbeschreibung
Direkt am Ostseestrand gelegen empfängt Sie das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde. Das Hotel bietet 83 (statt 73) stilvolle und elegante Zimmer, Suiten und Appartements. Hausgemachte, norddeutsche und internationale Spezialitäten genießen Sie im Restaurant Holstein's oder auf der großzügigen Terrasse mit Meerblick. Beste Drinks und kleine Snacks werden in der Seven C's Bar angeboten. Ein besonderes Highlight ist der historische Ballsaal und der großzügige ATLANTIC Beauty & Spa u.a. mit Schwimmbad, Saunen und Dampfbädern.
Die ATLANTIC Hotels Gruppe umfasst 20 Hotels im 4 und 5 Sterne Segment unter den Markennamen ATLANTIC Hotels, Severin*s Hotels und unique by ATLANTIC Hotels.
Anstellungsart: Vollzeit
- Führung des Restaurantteams sowie Leitung des Restaurants HOLSTEIN'S
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im á la carte Service
- Teilnahme am Abteilungsleitermeeting und MOD-Diensten
- Entgegennahme und Verteilung von Reservierungen, Betreuung von Veranstaltungen
- Empfang und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
- Kompetente Beratung der Gäste über Getränke- und Speisenangebot
- Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
- Durchführung der Inventuren und Warenbestellung
- Überwachung, Buchung und Kontrolle der Kassensysteme inkl. Tagesabschlüssen sowie allgemeinen Arbeitsprozesse
- Unterstützung des Teams im Service
- Erstellung von Dienstplänen, Urlaubsplänen und Einteilung der Servicekräfte
- Anleitung und aktive Förderung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hotels
- Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
- Einschlägige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Umsichtigkeit und Flexibilität
- Sicher im Umgang mit dem PC und MS-365 Programmen, Matrix- und Protel-Kenntnisse sind wünschenswert aber nicht erforderlich
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen und englischen Sprache, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
- Professionelles Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen
- Organisationstalent und Teamfähigkeit
- Wirtschaftliches Denken und Handeln
- Begeisterung für einen hochwertigen Service und für die Zufriedenheit unserer Gäste
Übrigens, an jedem 1. und 3. Donnerstag im Monat, ab 14:30 bis 16:30 Uhr, bieten wir Ihnen die unkomplizierte Gelegenheit für ein persönliches Vorstellungsgespräch in unserer Seven C's Bar an: Einfach vorbeikommen, den Augenblick nutzen und unser Team-Mitglied werden!
- Übertariflicher Urlaubsanspruch von mindestens 26 Tagen zu Beginn
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
- Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung
- ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die Möglichkeit von Fahrrad-Leasing etc.
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten mit zwei garantierten fachlichen bzw. persönlichen Schulungen pro Jahr
- Teamspirit wird groß geschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfesten
- Betriebssport zur Wahl bei den beiden größten Anbietern „Hansefit“ und „EGYM Wellpass“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil
- Kaffee, Tee, Wasser, Obst & Snacks stehen Ihnen kostenlos zur Verfügung
- Vergünstigtes Mitarbeitendenessen