Jobbeschreibung
Informationen über das Hotel-Restaurant OLE LIESE
Eingebettet in die malerische Landschaft der Holsteinischen Schweiz zieht das romantische Gut Panker Gäste aus Deutschland, Skandinavien, der Schweiz und Österreich an, die der Hektik der Großstädte entfliehen und ihre Seele baumeln lassen wollen.
Im Zentrum des historischen Gutes mit seiner Schloßanlage und der berühmten Trakehnerzucht liegt das Hotel-Restaurant OLE LIESE.
Das gastronomische Konzept umfasst zwei Restaurants. In der Ole Liese Wirtschaft werden bodenständige Gerichte mit regionalen Produkten angeboten. Im Gourmet-Restaurant 1797 wird eine moderne deutsche Küche mit hochwertigen Produkten aus dem eigenem Garten und Norddeutschland präsentiert.
Den Gästen stehen dreiundzwanzig individuell eingerichtete Zimmer, eine Kaminhalle sowie ein kleiner Saunabereich zur Verfügung.
Anstellungsart: Ausbildung
Hotelfachmann/Hotelfachfrau:
- Du durchläufst in der Ausbildung die folgenden Abteilungen: den Servicebereich, die Küche, das Housekeeping, die Rezeption
- Du erlerst den Umgang mit unseren Gästen gemessen an unserem hohen Qualitätsstandard
- Du wirst Begriffe wie "Mise en place, No Show oder Julienne" zuordnen und einsetzen können
- Du erlernst wie Cocktails gemixt, Buffets aufgebaut und in der Küche gezaubert wird
- Du verfügst über einen Schulabschluss
- Du hast Spaß am Umgang mit Menschen und bist serviceorientiert
- Du bist aufgeschlossen, freundlich, hochmotiviert und flexibel
- Ein positives und gepflegtes Erscheinungsbild, sowie sehr gute Umgangsformen runden Deine Persönlichkeit ab
- Idealerweise hast Du bereits erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie (zum Beispiel durch ein/en Praktikum/Nebenjob) gesammelt
- Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten
- Gut ausgestattete Küche
- Platz für Kreativität
- Freundlicher Umgang und ein motiviertes, hilfsbereites Team, dass dich sehr gerne einarbeitet und von Beginn an unterstützt
- Leben und Arbeiten, wo andere Urlaub machen
- Vielseitiges Freizeitangebot
- Hilfe bei der Wohnungssuche oder eine vergünstigte Personalwohnung
- Faire Arbeitsbedingungen
- Eine sehr gute Referenz für deine persönliche Karriere