Jobbeschreibung
Das Gasthaus Sanct Peter im Herzen des Rotweingebiets Ahr – unweit von Bonn und Köln – verwöhnt seine Gäste schon seit 1246 und gehört zu den gastronomischen Topadressen in Deutschland.
Einem Familienunternehmen, das sich in und durch seine gastfreundliche, familiäre und offene Arbeitsatmosphäre auszeichnet. Werde ein Teil der Familie in einem der besten Häuser des Ahrtals in unserem mit dem Michelin Stern ausgezeichneten Restaurant Brogsitter und erfülle die kulinarischen Wünsche unserer Gäste.
Chef de Partie / Sous Chef (m/w/d)
- Vorbereitung und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- HACCP Listenführen
- Eingang der Waren und deren Kontrolle
- Zubereitung der Speisen
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch oder gleichwertig, gerne auch Quereinsteiger mit Liebe zum Beruf
- Leidenschaft und Freude am Beruf zeichnen Sie aus
- Sie verfügen über Kreativität, Organisationstalent, hohe Einsatzbereitschaft und handwerkliches Geschick
- Eine hohe Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Sie haben ein Bewusstsein für erstklassige Qualität und die Verwendung von ausschließlich frischen (regionalen) Produkten
- unbefristeten Arbeitsvertrag
- Ein neu gestaltetes und top modernes Arbeitsumfeld, das seinesgleichen sucht
- Eigenverantwortlicher Gestaltungsspielraum innerhalb des Aufgabenfeldes und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Eine 4-Tage-Woche mit 3 freien zusammenhängenden Tagen
- Zweimal jährlich Betriebsferien im Sommer und Winter
- Weihnachtsgeld
- Eine übertarifliche Bezahlung
- Zweimal täglich hervorragendes Personalessen
- Vergünstigter Einkauf der Brogsitter Produkte
- Kurze Entscheidungswege
- Jobrad