Jobbeschreibung
Die Wiener Feinbäckerei Heberer kann auf 130 Jahre Firmengeschichte zurückblicken: Unsere Handwerksbäckerei wurde 1891 in Offenbach am Main gegründet und ist seither ein Familienunternehmen, das heute von den Geschwistern Sandra und Georg P. Heberer als Geschäftsführer in der fünften Generation gemeinsam geführt wird. Der familiäre Umgang untereinander ist Kernbestandteil der Unternehmenskultur. Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt. Besonders stolz sind wir auf die große Loyalität und Verbundenheit im Unternehmen. Unsere durchschnittliche Betriebszugehörigkeit liegt bei 17 Jahren. Wir glauben daran, dass ein interkulturelles Umfeld, Vielfalt und Heterogenität auf allen Entscheidungsebenen Unternehmen kreativer und innovativer machen. In der Heberer Gruppe arbeiten weit über 30 unterschiedliche Nationalitäten mit verschiedenen Lebensmodellen, Kulturen und Altersgruppen miteinander.
Unser Geschäftsmodell besteht aus den eigenen Bäckereifilialen, die von Kommissionären / Betreibern geführt werden, dem Franchise-Geschäft an Verkehrsknotenpunkten sowie dem Großkundengeschäft mit gastronomischen Einrichtungen, LEH-Partnern und der Belieferung anderer Bäcker. Mit über 200 Filialen in den Kernregionen Rhein-Main, Berlin und Thüringen sowie an Hochfrequenzstandorten gehören wir bundesweit zu den Marktführern der Branche und größten Bäckerei-Filialisten in Deutschland.
Wir suchen einen
Einkäufer (m/w/d)
am Standort Mühlheim am Main
- Verantwortung der Planung, Festlegung sowie Durchführung strategischer und operativer Einkaufsprozesse bzw. -aktivitäten
- Optimierung der Liefertreue sowie Sicherung der Service- und Qualitätsstandard
- Planung und Aufbau neuer Lieferantenpartnerschaften
- Steuerung des Lieferantenmanagement
- Bearbeitung aller relevanten Einkaufsvorgänge, z. B. Vorbereitung und Durchführung von Ausschreibungen, Analyse, Bewertung und Auswahl von Lieferanten, Vertrags- und Preisverhandlung, Bestellung, Überwachung der Lieferantenleistung (Termin, Qualität) und Reklamationsbearbeitung
- Optimierung von Einkaufskonditionen durch Kostenreduzierung zur nachhaltigen Ertragssteigerung
- Vorbereitung und Verhandlung von (Rahmen-)Verträgen mit Lieferanten sowie Vertragsmanagement
- Direkter Ansprechpartner (m/w/d) für die Lieferanten und internen Fachbereiche
- Beratung und Unterstützung der Führungskräfte bei diversen Projekten und Zusammenarbeit in abteilungsübergreifenden Teams
- Fortführung und Etablierung einer nachhaltigen Zusammenarbeit mit zuverlässigen Lieferanten
- Mitwirkung an der Weiterentwicklung von Einkaufsprozessen, Einkaufsaktivitäten und Beschaffungsstrategien
- Kostenanalysen und kontinuierliche Optimierung und Digitalisierung von Beschaffungs- bzw. Verhandlungsprozessen sowie Identifizierung von Einsparpotenzialen
- Analyse der internationalen Beschaffungsmärkte und Erarbeitung von Vorschlägen zur Erschließung relevanter Beschaffungsmärkte
Vorbildung:
- Abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium, idealerweise mit Schwerpunkt Einkauf; oder eine vergleichbare wirtschaftsbezogene Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich strategischer Einkauf, vorzugsweise in der Lebensmittelbranche
Fähigkeit und Erfahrung:
- Unternehmerisches, eigenverantwortliches und arbeitsplatzübergreifendes Denken und Handeln
- Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Verhandlungskompetenz
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Sicherer Umgang mit MS Office (Word, Excel, PowerPoint)
- Erfahrung mit dem Warenwirtschaftssystem AS/400 von Vorteil
- Aufgeschlossene und durchsetzungsstarke Persönlichkeit mit einem souveränen Auftreten über alle Hierarchieebenen hinweg
- Ausgeprägtes Kostenbewusstsein
- Zielorientierung und analytisch-strukturierte Vorgehensweise
- Selbstständige, sorgfältige und diskrete Arbeitsweise
- Einen sicheren Arbeitsplatz
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Übertarifliche Bezahlung
- Personalrabatt
- Tarifliche Leistungen, wie z. B. Weihnachtsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- Zusätzliche Sonderleistungen zu Jubiläen und runden Geburtstagen mit jährlicher Geburtstagstorte
- JobRad-Leasing
- Abwechslungsreiches Aufgabenfeld
- Flache Hierarchien
- Kurze Entscheidungswege im familiären Arbeits¬umfeld
- Ein hohes Maß an Eigen¬verantwortung und Gestaltungs¬spiel¬raum
- Individuelle und intensive Einarbeitungsphase
- Hochmotiviertes Team mit Liebe zum Beruf und echtem Team¬spirit
- Gegenseitiger Respekt und Wert¬schätzung
- Zeitgemäßes Denken und Handeln
Warum Wiener Feinbäckerei Heberer:
- Seit 1891 ein familiengeführtes Unternehmen
- Der Mensch steht im Mittelpunkt: lange Betriebszugehörigkeiten über Generationen hinweg
- Einer der führenden Bäckerfilialisten in Deutschland
- Attraktive Spitzenstandorte an Verkehrsknotenpunkten und in Innenstadtlagen
- Erstklassige Qualität aus eigener handwerklicher Produktion mit jährlicher DLG-Prämierung
- Engagement für viele soziale Projekte in der Region
- Nachhaltiger und verantwortungsbewusster Umgang mit Ressourcen
Sonstiges:
- Wohnhaft im Rhein-Main-Gebiet
- Gesundheitszeugnis