Jobbeschreibung
Wir suchen Dich! Bist Du bereit, Deine kulinarischen Fähigkeiten auf das nächste Level zu bringen und als Chef de Partie in unserem renommierten Restaurant zu glänzen? Wir bieten Dir die perfekte Plattform, um Deine Leidenschaft fürs Kochen und Deine Kreativität voll auszuleben!
Tauch ein in die Welt unseres Restaurants, wo moderne Eleganz auf rustikalen Landhaus-Chic trifft, mitten im Herzen der grünen Oase Hamburgs, dem weltbekannten Stadtpark, zentral im Areal des Landhauses Walter. Die perfekte Symbiose aus gehobener Landhausküche und modernem Flair. In unserem historischen Anwesen, das mit zeitgemäßem Charme neu erstrahlt, laden wir Dich ein, mit uns auf eine kulinarische Entdeckungsreise in entspannter Atmosphäre zu gehen und viel Spannendes zu lernen. Hier, wo das Beste aus Tradition und Moderne aufeinandertrifft, bieten wir Dir einen Ort dich kreativ mit den besten Zutaten der Welt auszutoben. Lass uns in unserem einzigartigen Ambiente gemeinsam Großes erreichen und unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis zaubern.
Position: Chef de Partie (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung eines spezifischen Küchenbereichs und Verantwortung für die dortige Produktion hochwertiger Speisen
- Aktive Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Rezepte und Menüs, die unsere Gäste begeistern
- Gewährleistung höchster Standards in Bezug auf Qualität, Präsentation und Geschmack
- Effektive Zusammenarbeit und Koordination mit anderen Küchenbereichen, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten
- Anleitung und Ausbildung von Commis de Cuisine und anderen Küchenmitarbeitern
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Hervorragende Kochfähigkeiten und fundiertes Wissen über verschiedene Kochtechniken und -stile
- Kreativität, Teamgeist und die Fähigkeit, unter Druck effizient zu arbeiten
- Führungsqualitäten und Erfahrung in der Anleitung eines Teams
- Engagement für Qualität und Perfektion in jedem Gericht
- Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Die Chance, in einem dynamischen und kreativen Team zu arbeiten und Deine Ideen einzubringen
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in der Qualität und Innovation an erster Stelle stehen
- Attraktive Konditionen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem renommierten Restaurant
- Die Möglichkeit, Dein Wissen und Deine Fähigkeiten kontinuierlich zu erweitern und zu vertiefen
- Ein unterstützendes und wertschätzendes Team, das gemeinsam auf höchstem Niveau kocht
- Eine faire Bezahlung und Mitarbeiter-Rabatte wie 50% Zuschuss beim HVV und weitere Extras
Bist Du bereit, Deine kulinarische Reise als Chef de Partie bei uns fortzusetzen und unsere Gäste mit Deinen Kreationen zu begeistern? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf und einem kurzen Motivationsschreiben. Zeige uns, dass Du der/die Richtige für diese spannende Position bist!
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