Jobbeschreibung
Restaurantmanager/ Restaurantmanagerin (m/w/d) für die Torwirtschaft Dresden. Inmitten des grünen Herzens Dresden, unweit des Rudolf-Harbig-Stadions und des Georg-Arnhold-Bads, begrüßt die Torwirtschaft Dresden im Großen Garten ihre Gäste mit offenen Armen. Hier, wo die Geschichte der Vergangenheit auf die modernen Akzente der Gegenwart treffen, lädt die GSM Gastro-Service-Mittelsachsen GmbH auf eine kulinarische Reise ein, die man nicht so schnell vergisst.
Nachdem wir als kreatives Gastronomie- & Eventunternehmen unsere Wurzeln vor allem im Bereich Mittelsachsen ausgebreitet haben, freuen wir uns umso mehr nun auch im Raum Dresden aktiv dabei zu sein.
Unser gemütlicher Biergarten empfing bereits im sonnigen Mai die ersten Gäste im Großen Garten und der Duft von frischem Bier und herzhaften Speisen hängt noch immer in der Luft.
Doch das ist noch nicht alles! Im Januar 2024 kam ein neues Highlight zu unserem Repertoire dazu: unser Restaurant in der Torwirtschaft, ein Ort wo Geselligkeit und Genuss zu Hause sind und welcher Entspannung mit Platz für etwa 90 Gäste bietet. Hier verschmelzen Tradition und Moderne zu einem Fest für die Sinne, serviert von unseren erfahrenen Gastronomie-Experten, die mit Leidenschaft und Hingabe die Gaumenfreuden unserer Gäste kultivieren.
Unser Engagement erstreckt sich weit über die Gastronomie hinaus, denn wir verstehen uns nicht nur als Gastgeber, sondern auch als Botschafter einer genussvollen Lebensart.
Und hier bist DU gefragt!
Wir wollen das Beste aus unserem Restaurant der Torwirtschaft herausholen und unseren Gästen zeigen, dass wir mit Herz und Seele dabei sind. Als Restaurantmanager:in (m/w/d) hast du die Chance gemeinsam mit uns das Konzept für einen reibungslosen Betriebsablauf zu erarbeiten und im Anschluss das operative Geschäft zu koordinieren.
Einstellungsart: Vollzeit
Beginn: ab Oktober 2024
Anstellungsart: Vollzeit
- Leitung und Koordination des Serviceteams und aller Serviceabläufe
- Leitung des operativen Tagesgeschäfts
- Gewährleistung eines hohen Servicestandards
- Verantwortung für Personal-, Waren- und Qualitätsmanagement
- Verantwortung für die berufliche und fachliche Weiterentwicklung des Serviceteams
- Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste
- Einhaltung aller Hygienevorschriften
- Vertretung des Betriebsleiters bei Urlaub und Krankheit
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfachbereich
- Erste Erfahrungen in vergleichbarer Position sind wünschenswert
- Gast- und Dienstleistungsorientiertes Denken und Handeln
- Freude am persönlichen Umgang mit Gästen
- Teamorientierte und kommunikative Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Wir suchen Dich als kreativen Macher, Mitgestalter und Genießer, der Lust hat die Torwirtschaft Dresden auf ein neues Level zu bringen und mit uns gemeinsam die Gastgeberrolle vollen Herzens auszuleben und zu optimieren.
- Unbefristetes Anstellungsverhältnis
- Flache Hierarchien und hohe Eigenverantwortlichkeit
- Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Aufgaben mit viel Raum für Kreativität
- Angenehmes Arbeitsumfeld in einem motivierten Team
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- JobRad (nach abgeschlossener Probezeit)