Jobbeschreibung
Wir suchen Dich! Bist Du bereit, Deine kulinarischen Fähigkeiten auf die nächste Stufe zu heben und ein unverzichtbarer Teil unseres Küchenteams zu werden? Dann komm und zeige uns Dein Talent als Demi Chef (m/w/d) in unserem dynamischen Restaurant!
Tauch ein in die Welt unseres Restaurants, wo moderne Eleganz auf rustikalen Landhaus-Chic trifft, mitten im Herzen der grünen Oase Hamburgs, dem weltbekannten Stadtpark, zentral im Areal des Landhauses Walter. Die perfekte Symbiose aus gehobener Landhausküche und modernem Flair. In unserem historischen Anwesen, das mit zeitgemäßem Charme neu erstrahlt, laden wir Dich ein, mit uns auf eine kulinarische Entdeckungsreise in entspannter Atmosphäre zu gehen und viel Spannendes zu lernen. Hier, wo das Beste aus Tradition und Moderne aufeinandertrifft, bieten wir Dir einen Ort dich kreativ mit den besten Zutaten der Welt auszutoben. Lass uns in unserem einzigartigen Ambiente gemeinsam Großes erreichen und unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis zaubern.
Position: Demi Chef (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer, kreativer Gerichte und Menüs
- Übernahme spezifischer Verantwortungsbereiche in der Küche und Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Gewährleistung von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich
- Überwachung des Warenbestands und des Wareneingangs
- Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf zu garantieren und gleichzeitig eine Lernumgebung zu bieten
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Erste Erfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie von mindestens einem Jahr
- Leidenschaft für das Kochen und den Wunsch, stets dazuzulernen und sich weiterzuentwickeln
- Kreativität, Teamgeist und die Fähigkeit, unter Druck effizient zu arbeiten
- Ein hohes Maß an Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Sowie erste Erfahrungen in der Führung und Motivation von Mitarbeitern
- Die Möglichkeit, in einem angesehenen Restaurant mit einem hochmotivierten Team zu arbeiten
- Raum für Kreativität und persönliche Entwicklung
- Eine faire Bezahlung und Mitarbeiter-Rabatte wie 50% Zuschuss beim HVV und weitere Extras
- Eine unterstützende Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und Respekt an erster Stelle stehen
- Die Chance, Deine Fähigkeiten in einem professionellen Umfeld zu zeigen und weiterzuentwickeln
Bist Du bereit, die Herausforderung anzunehmen und Teil unseres engagierten Teams zu werden? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung mit Lebenslauf und einem kurzen Motivationsschreiben. Zeig uns, was in Dir steckt und warum Du die perfekte Ergänzung für unser Küchenteam bist!
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